Tarta de zapallito zanahoria y puerro en Sartén Essen
Paso a paso
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Rehogamos todos los vegetales en el siguiente orden de incorporacion: Cebolla-Morrón-zanahoria -puerro-zapallito condimentos a gusto
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Una vez que estén tiernos los vegetales agregamos 1 cucharada de casancrem y 2 huevos crudos y mezclamos cocinando al mínimo si queda con mucha agua colar para que no se humedezca la masa. Dejar entibiar y luego agregarle los huevos duros cortados.
- 3
En un bols poner la harina y la sal luego incorporar el aceite y el agua hasta formar la masa. Dejar descansar unos minutos amasar luego y estirar
- 4
Forrar el sarteb con la masa luego incorporar el relleno, sobre el colocar la muzarrela en rodajas finitas cubriendo todo el relleno y para funalizar batir los huevos con una cucharada de casancrem y verter cubriendo el sartén.
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Llevar a fuego corona por 40 min aprox.
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