Pempek Adaan
Berhubung saya orang Palembang dan merantau, jadinya suka kangen pempek.
Pempek Adaan
Berhubung saya orang Palembang dan merantau, jadinya suka kangen pempek.
Cara Membuat
- 1
Mixer daging ikan, air es sampai rata. Masukkan bawang putih, gula, merica, penyedap dan santan dan telur, mixer lagi, kemudian tambahkan garam, mixer lagi. Matikan mixer.
- 2
Masukkan campuran bombay dan juga daun bawang, aduk rata dgn centong nasi. Masukkan ke freezer 30 menit. Keluarkan dr freezer, masukkan terigu dan sagu, aduk rata.
- 3
Panaskan minyak banyak di wajan cekung. Kepal dan genggam adonan berkali-kali lalu keluarkan melalui jempol dan telunjuk hingga berbentuk bulat, ambil dgn ujung sendok, cemplungkan ke minyak.
- 4
Goreng 5 mnit lalu agak kecilkan api kompor, pisahkan adaan yg melekat satu sam lain, lanjut goreng hingga kuning kecoklatan sambil sesekali di aduk. Angkat, tiriskan, siap disajikan dengan cuko pedas. Note : jangan kelamaan digoreng, nanti adaannya jadi menciut setelah dingin.
- 5
Cuko : Rebus air masukkan gula merah. Haluskan bawang putih dan cabe rawit. Masukkan ke rebusan gula merah dan garam. Masukkan cuka makan. Matikan api. Tambahkan gula pasir sedikit.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek Adaan Pempek Adaan
Orang palembang merantau ke kota orang, kangen bgt makan pempek 🤭 berhubung lagi pandemi jadi males keluar rumah beli pempek, kita buat sendiri 👍
-
Pempek Adaan Pempek Adaan
Salah satu jenis pempek Palembang yang saya sangat suka adalah pempek adaan..Pempek ini.bahan utama nya.adalah ikan tenggiri. Perbedaannya dengan pempek lain adalah, pempek.adaan langsung digoreng. Cara mencetaknya seperti membuat bakso dan langsung masuk ke penggorengan.Rasa nya enak dan gurih...Yuk.dicoba bun!#RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Pempek Adaan Pempek Adaan
Happy Weekend😍.....Senang Sekali #BelajarMasakBarengKomunitas Kali ini Membuat Pempek Palembang Langsung dengan Mba @Meyscila_28 yang Orang Palembang.Kali ini Saya ingin Mencoba Membuat Pempek adaan denga mencampur Ikan Tenggiri dan gabus karena di zoom kemarin Mba Meyscilla bilang hasilnya Enak dan lembutYang Menggunakan Tepung Tapioka Rose Brand Cap Pak Tani Gunung yang kenyal dan Lembut Tentunya.Markicob.....#KelasPempek#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo
-
Pempek Adaan Pempek Adaan
Salah satu makanan favorite ku, pempek adaan. Ini pertama kalinya aku bikin sendiri. Awalnya coba² dulu digoreng 1, kalau belum pas aku tambahin lagi sagunya. Alhamdulillah percobaan kedua berhasil. Hasilnya tidak mengecewakan. Pempek ini paling laris dirumah. Hehe#PejuangGoldenApron3
-
-
Pempek Adaan Pempek Adaan
Pempek ini paling favorit di rumah ya...selain gampang juga rasa juara deh di banding pempek telur anak2 paling suka pempek ini lembut gurih pokoknya....1 ga cukup deh hehe....yuk kepoin
-
Pempek Adaan Pempek Adaan
Jajanan pasar favorit wong palembang... PempekSalah satunya adalah Pempek adaan ❤ #JajananPasar25#GAS2025#Jajan_alawongkito#CookpadCommunity_Palembang
-
Pempek Adaan Pempek Adaan
Resep dasar dari buku “Resep Autentik Pempek Palembang & Masakan Khas Wong Kito” by Chef Gerry Rudy#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
-
Pempek Adaan Pempek Adaan
Pempek adaan, pempek ini paling disuka seluruh anggota keluarga dirumah. Untuk takjil gurih dirumah hari ini buat pempek pakai resepnya Mami @desfita_rozzen, maafkan pakai ikan ekor kuning yang tersedia dirumah ☺️.#Wongkitotakjilgurih#CookpadCommunity_Palembang#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#PosbarRamadhan#takjikgurih#takjilgurihberkuahcuko
-
Pempek Adaan Pempek Adaan
Ikan TenggiriSeiring dengan berkembangnya pengetahuan serta berkembangnya permintaan masyarakat atas pempek, masyarakatpun mulai memvariasikan jenis pempek sesuai dengan permintaan. Masyarakat juga semakin kreatif dengan bahan baku yang sudah sangat mudah diperoleh. Hingga saat ini pempek telah mempunyai banyak jenis dengan rasa yang berbeda pula. Beberapa diantaranya adalah: 1) Pempek Lenjer = lonjong 2) Pempek Keriting, 3) Pempek Tahu, 4) Pempek Kapal Selam = isi telur utuh 5) Pempek Pistel = isi pepaya muda 6) Pempek Adaan, 7) Pempek Kulit, 8) Pempek Telor (Telok), 9) Pempek Panggang (tunu), dan 10 ) Pempek Lenggang.Link resep asli dari mba Adis Sabrinahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/6916430-pempek-adaan?invite_token=BKFMz8mjksGoy6G6jX3jHWTN&shared_at=1613633355#TamuCode_Adis di #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_Pempek#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Id#CookpadIndonesia#Cookpad_Id
-
Pempek Adaan Pempek Adaan
Masih ngebahas makanan khas palembang yg satu ini apa lagi kalau bukan pempek,yg tentunya ngak pernah bikin bosen walaupun di santap setiap hari,nah kali ini community palembang ngadain cooksnap dari mami @desfita_rozzen yg minggu ini ngajarin kita para member community palembang cara membuat pempek adaan yg bulat anti kempes dan padat...Dan sudah di terapkan ilmu nya Alhamdulillah berhasil,ini saya buat setengah resep dari resep asli...Buat yg mau coba bisa di scrool kebawah untuk resep nya ya...#ResepWongKito#CooksnapPalembang_Desfita#CookpadCommunity_Palembang#WongKitoGalo#CookingCommunityClass_FoodNMood#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#PekanPosbar#ResepHellenHandru
-
Pempek Adaan Pempek Adaan
Punya temen orang Palembang jadi ketularan suka bikin pempek😆Diantara macam jenis pempek, paling suka pempek adaan krn rasanya gurih.Jika temen temen pake daging tengiri frozen, airnya dikurangin yaKrn daging tengiri beku kadar airnya tinggiKali ini saya buat dua resep jadi 1kg ikan tengiri#PejuangGoldenBatikApron#pempekadaan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar