Κουλουράκια με λικέρ μαστίχα και μαύρη ζάχαρη
Αυτά τα κουλουράκια τα κάνω πολλά χρόνια .Είναι παντός καιρού και τρώγονται μανιωδώς . Θυμίζουν σμυρνέικα. Και #πασχαλινάκουλουράκια τα λες! Μέχρι τώρα τα έκανα με κονιάκ .Αυτή τη φορά τα δοκίμασα με λικέρ μαστίχα και μπορώ να πω ότι μου άρεσαν πολύ περισσότερο .Τα βρήκα λίγο πιο αρωματικά . Όταν ξεκινήσω να τρώω δε μπορώ να σταματήσω ......🤫🥴🥴🥴
Λίγα μυστικά ....
Μπορώ να τα κάνω μόνο με αλεύρι γ.ο.χ ή μισό γ.ο χ -μισό ζην ή ολικής ,οπότε ίσως χρειαστεί να συμπληρώσω λίγο ακόμα. Προτείνω να βάλω τα 500 γρ. και στη συνέχεια συμπληρώνω τα υπόλοιπα 50 ,αν χρειαστεί, για να μη κολλάει .
Επίσης μπορώ να τα κάνω μόνο με ελαιόλαδο ,αν θέλω, ελαφρύ όμως.
Κουλουράκια με λικέρ μαστίχα και μαύρη ζάχαρη
Αυτά τα κουλουράκια τα κάνω πολλά χρόνια .Είναι παντός καιρού και τρώγονται μανιωδώς . Θυμίζουν σμυρνέικα. Και #πασχαλινάκουλουράκια τα λες! Μέχρι τώρα τα έκανα με κονιάκ .Αυτή τη φορά τα δοκίμασα με λικέρ μαστίχα και μπορώ να πω ότι μου άρεσαν πολύ περισσότερο .Τα βρήκα λίγο πιο αρωματικά . Όταν ξεκινήσω να τρώω δε μπορώ να σταματήσω ......🤫🥴🥴🥴
Λίγα μυστικά ....
Μπορώ να τα κάνω μόνο με αλεύρι γ.ο.χ ή μισό γ.ο χ -μισό ζην ή ολικής ,οπότε ίσως χρειαστεί να συμπληρώσω λίγο ακόμα. Προτείνω να βάλω τα 500 γρ. και στη συνέχεια συμπληρώνω τα υπόλοιπα 50 ,αν χρειαστεί, για να μη κολλάει .
Επίσης μπορώ να τα κάνω μόνο με ελαιόλαδο ,αν θέλω, ελαφρύ όμως.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάω με μίξερ χειρός τη ζάχαρη με το λάδι 5' σε δυνατή ταχύτητα.(μπορώ και με σύρμα να τα χτυπήσω).
- 2
Διαλύω τη σόδα στο χυμό πορτοκαλιού,με προσοχή γιατί φουσκώνει,το ρίχνω στο μπωλ καθώς και τα υπόλοιπα εκτός το αλεύρι και το αμύγδαλο.Χτυπάω λίγο ακόμη.
- 3
Ρίχνω και τα άλευρα αφού τα αναμίξω,ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα πρώτα κι ύστερα με το χέρι.Προσθέτω και το αμύγδαλο και ζυμώνω να ενσωματωθεί.Η ζύμη είναι μαλακή και εύπλαστη.
- 4
Πλάθω κουλουράκια και τα ψήνω σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί,σε προθερμασμένο φούρνο, 15-20' (όχι πιο πολύ γιατί όταν κρυώσουν σκληραίνουν)στους 150 βαθμούς σε θερμό αέρα,ώσπου να αρχίσουν να ροδίζουν λίγο. Προαιρετικά προς το τέλος του ψησίματος τα αλείφω με αυγό χτυπημένο και αραιωμένο με νερό.(για να γυαλίζουν).
- 5
Η καλύτερη παρέα με το καφέ ή το τσάι. 🍵☕
- 6
- 7
Εδώ είναι με εφιλέ αμυγδάλου, αλεύρι :300 ολικής-200 γ.ο.χ. και 75 ελαιόλαδο-75 ηλιέλαιο. Απίθανα !!!
- 8
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
-
Κουλουράκια με λικέρ μαστίχα και μαύρη ζάχαρη Κουλουράκια με λικέρ μαστίχα και μαύρη ζάχαρη
Τα κουλουράκια είναι από persaki. Μου έκαναν κλικ μόλις διάβασα τη συνταγή. Έκανα λίγες αλλαγές και τα έφτιαξα. https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/8285972-koulourakia-me-liker-mastixa-kai-mauri-zaxari?invite_token=7jyxyBiN2EYSYn3zmMX9EBw3&shared_at=1615280482 #δικόμου
-
Λικέρ Μαστίχας Χίου Λικέρ Μαστίχας Χίου
Tips:1. Το βάζο που θα χρησιμοποιήσουμε ίσως χρειαστεί να πεταχτεί μετά διοτι η μαστίχα έχει την ιδιότητα να κολλάει στο βάζο.2. Καλό θα ήταν το βάζο και το μπουκάλι να είναι αποστειρωμένα στο φούρνο.
-
Υγιεινά κουλουράκια με μαύρη ζάχαρη και λιναρόσπορο Υγιεινά κουλουράκια με μαύρη ζάχαρη και λιναρόσπορο
Κάθε φορά που κάνω κουλουράκια έχω την τύχη να έχω κι έναν βοηθό! Έτσι και χθες το βράδυ...#μεπαιδιά ετοιμάσαμε αυτά τα υγιεινά κουλουράκια της εβδομάδας!! Απλά, γρήγορα και νόστιμα!
-
"Κουλουράκια Θεσσαλονίκης με μέλι" 👧 💕🏫 "Κουλουράκια Θεσσαλονίκης με μέλι" 👧 💕🏫
Πρωτάρα μαμά με παιδί στο σχολείο και ήδη αγχώνομαι για το τί να δίνω για κολατσιό στην μικρή μου μαθητριούλα που είναι ομολογουμένως τόοσο παράξενη ή μάλλον "λιγόφαη" όπως λέμε εμείς, στο φαγητό ώστε να φοβάμαι μην μου γυρίζει πίσω το ταπεράκι της μαζί με ό,τι της είχα μέσα.. 🤦Πρώτη δοκιμή λοιπόν με κουλουράκια Θεσσαλονίκης με μέλι της καλής μας evicita.gr και οι πρώτες μέρες στο προνήπιο στέφθηκαν με επιτυχία καθώς κατάφερε να τρώει το 1 από τα δύο και τσιμπολογούσε το δεύτερο στο δρόμο της επιστροφής..! Ούτε του παπά! 🤫🤭😁Αν ενδιαφέρεστε λοιπόν, πάμε να τα φτιάξουμε μαζί! ☺️👩🍳
-
Κουλουράκια πορτοκαλιού νηστίσιμα 🍊 Κουλουράκια πορτοκαλιού νηστίσιμα 🍊
Μια εύκολη συνταγή για αφράτα & αρωματικά κουλουράκια με πορτοκάλι ιδανικά για την νηστεία κι όχι μόνο. #Ημερολόγιο2025#
-
Πασχαλινά κουλουράκια τσουρεκάκια χωρίς ζάχαρη με φυτικό γιαούρτι αμυγδάλου Πασχαλινά κουλουράκια τσουρεκάκια χωρίς ζάχαρη με φυτικό γιαούρτι αμυγδάλου
Αντικαθιστά επάξια τα τσουρέκια για όσους θέλουν κάτι διαφορετικό φέτος, είναι ολόιδια στην γεύση, μοσχομυρίζει το σπίτι, γίνονται γρήγορα χωρίς ταλαιπωρία. Η αυθεντική συνταγή είναι με στραγγιστό αγελαδινό γιαούρτι όμως και με το φυτικό που δοκίμασα έγιναν εξίσου υπέροχα. #Πάσχα
-
Πασχαλινά κουλουράκια με μαστίχα Πασχαλινά κουλουράκια με μαστίχα
Είναι τόσο νόστιμα και τραγανά,η συνταγή είναι από την αγαπημένη Αργυρώ Μπαρμπαρίγου,την κάνω κάθε χρόνο,δεν την αλλάζω, δοκιμάστε τη..... Καλή Ανάσταση, Καλό Πάσχα σε όλους!!!!!!
-
Πασχαλινά κουλουράκια με μαστίχα Πασχαλινά κουλουράκια με μαστίχα
Πάσχα και κουλουράκια πάνε μαζί! Τα συγκεκριμένα τα φτιάχνω πολλά χρόνια, είναι πολύ αφράτα και πεντανόστιμα, φέτος όμως για πρώτη φορά τα έφτιαξα με μαστίχα, που την αγαπώ πολύ, και ενθουσιάστηκα! Μοσχοβόλησε το σπίτι! Η δόση είναι σχετικά μεγάλη, μου βγάζει 4 ταψιά του φούρνου, τρώγονται όμως τόσο γρήγορα που δεν θα φτάσουν κιόλας 😊 #πάσχα2019 #κουλουράκια
-
Κουλουράκια με πορτοκάλι και αμύγδαλα Κουλουράκια με πορτοκάλι και αμύγδαλα
Η αρχική συνταγή είναι για παξιμαδάκια. Τα μετέτρεψα σε κουλουράκια με κάποιες μικρές αλλαγές. https://gr.pinterest.com/pin/536561743097349493/sent/?invite_code=a1ff03a9ab0845119783254b05127483&sender=473441116985893001&sfo=1#νηστίσιμο -
Πασχαλινά κουλουράκια μαστίχας νηστίσιμα χωρίς ζάχαρη Πασχαλινά κουλουράκια μαστίχας νηστίσιμα χωρίς ζάχαρη
Τα παραδοσιακά πασχαλινά κουλουράκια σε νηστίσιμη εκδοχή, γίνονται εξίσου νόστιμα αν αντικαταστήσουμε την ζάχαρη με υγιεινό, νόστιμο μέλι. -
Γιορτινά λικέρ Γιορτινά λικέρ
Πρωτότυπα Χριστουγεννιάτικα λικέρ να ξετρελένετε κόσμο.Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι ένα πολύ ωραίο δώρο για τις γιορτές που δεν κοστίζει ακριβά. Μπορούμε να στολίσουμε το γιορτινό μας τραπέζι με αυτά, προσφέροντας τα δώρο σε κάθε επισκέπτη μας.
glikoula -
Πεντανόστιμα κουλουράκια με μαστίχα υποβρύχιο Πεντανόστιμα κουλουράκια με μαστίχα υποβρύχιο
Είναι πολύ εύκολη, γρήγορη και νόστιμη!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε ν'αυξομειώσετε τη ποσότητα της μαστίχας ανάλογα με το πόσο γλυκά τα θέλετε, αφού η μαστίχα υποβρύχιο δε πικρίζει. Επίσης, μπορείτε να τα φτιάξετε και με υποβρύχιο βανίλιας.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (17)