Gepuk Sapi

Dapur Mama Keys
Dapur Mama Keys @keyskitchen
Ciamis

kalau sudah bosan makan daging ayam pasti daging sapinya dibikin gepuk,selain mudah juga enak dimakan sama nasi panas...hmmm anak2 jd bisa makan banyak 😁😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi
  2. 100 grkelapa parut
  3. bumbu halus
  4. 8 siungbawang merah
  5. 6 siungbawang putih
  6. 1 1/2 sdmketumbar
  7. 3 butirkemiri(optional)
  8. bumbu pelengkap
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 ruaslengkuas geprek
  11. 5 sdmkecap/secukupnya
  12. secukupnyagaram dan penyedap (royco/masako sapi)
  13. 200 mlair kaldu sapi

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sapi sampai empuk,potong2 daging sapi mjd beberapa bagian(me:25ptong),sisihkan juga kaldunya

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai terlihat matang,masukkan air kaldu sapi,kecap,gula merah,gula pasir,penyedap,lengkuas,daun salam,daging sapi dan kelapa parut,diamkan sampai air meresap,sambil diaduk aduk,tes rasa,matikan kompor,sajikan taburi bawang goreng dan minyak bekas menggoreng bawang lebih wangi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mama Keys
Dapur Mama Keys @keyskitchen
pada
Ciamis
Lahir dan dibesarkan di kota yang terkenal akan berbagai kulinernya yg nge hits serta tinggal bersama org tua yang berjualan aneka masakan,menikah dan diam diperkampungan yg serba terbatas serta anak yang banyak, serta berjualan juga,membuat aq harus selalu rajin berada di dapur utk bisa memuaskan selera org rumah serta konsumen dan bakat turunan mama&papaku 😄
Lebih banyak

Komentar (4)

Dapur Mama Keys
Dapur Mama Keys @keyskitchen
kalau ga pake kelapa enak juga,jd lebih ringan az rasanya bun,coba pakai lengkuas parut enak juga,atw td pakai kelapa atw lengkuas juga enak,asal beri air kaldu dan minyak bawang goreng spy makin sedep rasanya...setelah masak taburi bwg goreng bun,mantul deh sama nasi hangat.. 👍😋

Resep Serupa