Cara Bikang Ekonomis

Resep ini saya dapat dari teman saya pengusaha kuliner juga yang setiap hari produksi bikang sayapun belajar langsung didapur beliau..... Mulai dari tips dan trik nya beliau ajarkan..... Hanya saja untuk resep dibawah saya menambahkan takaran gulanya yang aslinya hanya 750g saya pakai 1000 g atau 1 kg karena saya suka manis..... Untuk yang tidak suka manis bisa pakai 750 g saja.
Untuk santannya saya pakai dari 1 butir kelapa (untuk 2000 cc nya)untuk resep bikang ini tanpa oles santan diatasnya setelah bikang matang jadi langsung di angkat gitu aja terus di mekarin sebelum bikang diangkat dari cetakan rendam cetaknnya dengan air dingin dulu tujuannya supaya kulitnya lentur tidak cepat mengeras saat dingin,tunggu beberapa saat baru di cungkil kemudian dimekarin cara memekarkannya bisa pakai tutup botol pakai gunting atau pakai sutilnya bikang mana yang mudah lah....
Cara Bikang Ekonomis
Resep ini saya dapat dari teman saya pengusaha kuliner juga yang setiap hari produksi bikang sayapun belajar langsung didapur beliau..... Mulai dari tips dan trik nya beliau ajarkan..... Hanya saja untuk resep dibawah saya menambahkan takaran gulanya yang aslinya hanya 750g saya pakai 1000 g atau 1 kg karena saya suka manis..... Untuk yang tidak suka manis bisa pakai 750 g saja.
Untuk santannya saya pakai dari 1 butir kelapa (untuk 2000 cc nya)untuk resep bikang ini tanpa oles santan diatasnya setelah bikang matang jadi langsung di angkat gitu aja terus di mekarin sebelum bikang diangkat dari cetakan rendam cetaknnya dengan air dingin dulu tujuannya supaya kulitnya lentur tidak cepat mengeras saat dingin,tunggu beberapa saat baru di cungkil kemudian dimekarin cara memekarkannya bisa pakai tutup botol pakai gunting atau pakai sutilnya bikang mana yang mudah lah....
Cara Membuat
- 1
Rebus santan dan daun pandan hingga matang,sisihkan tunggu hangat
- 2
Campur semua bahan kering, masukkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata
- 3
Bagi beberapa bagian beri pewarna makanan sesuai keinginan
- 4
Panaskan cetakan, tuang adonan utama tunggu sampai terbentuk lobang halus susul dengan adonan berikutnya
- 5
Masak sampai terbentuk lubang lubang merata setelah itu tutup cetakan sebentar lalu angkat cetakan rendam di baskom yang sudah diberi sedikit air dingin,,,,jangan langsung dicungkil tunggu beberapa saat tujuannya supaya kulit bikang lentur tidak mengeras saat dingin
- 6
Lalu mekarkan
Resep Serupa
-
-
Bikang Mawar Ekonomis Bikang Mawar Ekonomis
Resep dr mba @dwiretnopurnamaweniSaya buat ½ resep dr resep asli.1 adonan ini jadi 25 bikang.Selamat mencoba😊 Atin -
Cara Bikang Cara Bikang
Source: Febrianti zulfadli#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019tantangan tersusah yakni bikin cara bikang. gonta ganti resep hasilnya sama.bukan resep yang salah, tapi tangannya yang beda. wk wk.. perlu banyak latihan..😄😄tips untuk sukses, kata si empunya:1. teflon harus panas2. gunakan api kecil3. santan panas4. tuang ke loyang bertahap jangan langsung penuh.5. tuang adonan jangan sampai penuh karena akan sedikit mengembang biar ndak tumpah6. untuk loyang, setelah matang, taruh loyang terendam ke dalam wadah berisi air dingin/ diberi kain dalam airnya Ibu Dhea Marsya 2 -
Cara Bikang Cara Bikang
Source : mba @dhiahoddie2x gagal tdk membuatku malas mencoba lagi.masih penasaran ma cara bikang ini. Akhirnya bisa buat hingga berserat cantik...ya walaupun blm cantik bgt....tp setidaknya ak pernah mencoba buat dan hasilnya memuaskan diri sendiri.😂Ikutinn semua yg diresep..jangan ada yg dilanggar 1pun biar hasilnya memuaskan.karna ak pernah 2x ada 1hal yg tdk ak ikutin...itu yg membuat gagal & gigit jari 😤Oia sebelum buat cara bikang ini..ak baca resep g cukup 10x...bolak balik sampai ada bayangan.kurang jelas ak tanya sama mba dhiahnya. Dan baru berani praktek hari ini 😄Ak buat 1/2 resep jadi 23 buahIkutin sesuai resep.supaya berhasil 😊#menujualannHn 🍰nHnCook🐝 ||ZONA CEMILAN -
Cara Bikang Cara Bikang
Bismillahirrahmanirrahim.Kangen jajanan tradisional dari kampung halaman. Saat kecil kue ini hanya muncul disaat ada acara tertentu seperti hajatan,hari Raya. Jika di rumah ada acara dan saya melihat ada yang membuat kue ini, saya selalu ikutan meski hanya duduk melihat disamping yang membuat. Senang belihat kue warna warni dan bermekaran. Kue ini sempet hampir musnah diperedaran. Alhamdulillah saat ini mulai bermunculan di toko-toko kue basah.Mumpung sedang di rumah, mencoba membuatnya sebagai temen ngeteh/ ngopi bersama keluarga.#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#JajananTradisional#MasakanRumahan Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan) -
Cara Bikang Cara Bikang
Tiga kali mencoba bikin cara bikang/ kue bikang ini.. dan resep yg ini cocok kayaknya.. pas dingin bikangnya gk keras.. lemes dan enak..Tq mbak @ernie_varianiva IG atas resepnya. Dhiah Oddie -
Cara Bikang Cara Bikang
Jajanan Pasar yang satu ini udah mulai sulit ditemukan dikota.. Kalau di desa desa masih ada walau ga banyak, Kalau ada hajatan dipastikan selalu hadir… inilah Cara BikangCara bikang adalah makanan yang dibuat dari adonan tepung beras, santan hangat, dan gula pasir, dibakar dalam cetakan yang bentuknya berlekuk-lekuk, setelah matang dicungkil sehingga dapat mekar seperti bunga…First Trial… Bikin Cara BikangBikin cara bikang itu gampang gampang susah dan penuh kesabaran, tapi Alhamdulillah berhasil… 👌😘#28#GAS2025#JajananPasar25#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang Evie Indriana -
Cara Bikang Cara Bikang
Kunci supaya kue mekar dan berpori adalah di kepluk-kepluk 40 menit. Adonan ini bisa juga di goreng, jadinya kue cucur. Cetakan cara bikang saya ini gak disarankan banget deh krn hasilnya cepet gosong. Pakai cetakan cara bikang yang tebal dari bahan kuningan, supaya hasil kue bagus, matang merata.Atun Fzl
-
Cara Bikang Cara Bikang
Berkali-kali mencoba ekskusi kue ini dari beberapa resep berbeda,tapi resep ini yang sudah pas menurut saya...dan udah tidak otqk atik lagi. Vina Navi -
Cara Bikang Cara Bikang
Bismillah...Assalamu'alaikum...Alhamdulillah, akhirnya berhasil bikin cara bikang...diresep ini bisa jadi 2 variant ya...cungkil ama mawar...🌹🥰Ternyata semudah ini bikinya..asal sesuai triknya yaaaa..insyaAllah berhasil🙏🥰Trimakasiihh mb @tyas_yodha wat sharing resep & ilmunya...moga berkah ya mba....🤲AamiinnMb @tyas_yodha adalah salah 1 penulis favoritQ...karnna haskarnya cakeup2...kreatiiff baangeeddd....😍😍👍👍Sehat selalu ya mbaaa....Setelah bikang dingin kemas satu persatu bikang dalam plastik opp agar tekstur bikang tetap empuk dan lembut, bikang ini tahan hingga 1x 24 jam jadi bila kita buat sore atau siang ke esok an harinya masih enak, lembut dan empuk apalagi bagian bawahnya tidak keras sama sekali...Source : Tyas Yodahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24077660#PenulisFavoritku#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#Semangcook_Manisnyaberbuka#CookpadCommunity_semarang Erny Sulistyowati (Pawon Erny) -
Cara Bikang Cara Bikang
Hari rabu ini GoDa paders temanya september ceria kali ini saya coba membuat kue cara bikang mawar pake resep mba ardhani dan Alhamdulillah sukses si bikang seratnya cakep lho😉Membuat kue cara bikang ini susah² gampang menurut saya soalnya kalau cetakan terlalu panas hasilnya cepet gosong sedangkan kalau si cetakan kurang panas pun hasilnya juga sukses gatotnya adonan g bakalan bisa ngembang dan hasilnya keras hihi jadi intinya kita harus pinter2 tuh memahami si api kompor sama panasnya cetakan..😅😄Source Ardhani Restianti Novita HapsariMinggu Ke 37#GoDaRecook_SeptemberCeria#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 🍒Astri Anjar🍍 -
Cara Bikang Cara Bikang
Dr dulu penasaran sama pembuatan bikang mekar sprt mawar.. bny resep aku coba tp gk bs secantik skrng serat maupun bentuknya...Nemu resep kmr di IG nya bunda @mammimiko.. langsung eksekusi saat itu jg dng bahan yg mudah dan cara buat yg simple jg..Dan... taraaaaa... jd lah kue bikang ku sprt di foto atas dng serat2 yg sexii dan kekenyalan kue yg aku inginkan.Udah ijin share resep ke bunda mammi.. dan skrng aku bagikan ke bunda semua.. smg pd bisa bikin kue ini Dhiah Oddie
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)