Ikan Asap Kuah Santan

Isabella Wahid
Isabella Wahid @cook_16081363
Jombang, Jawa Timur.

Punya ikan asap nih bun..lumayan gede.. oleh2 dari ibu yg baru pulang dari pesisir kota Tulungagung. Langsung deh masak ini kebetulan ini kesukaan suami. Bumbunya simpel dan cuma di iris2 aja,yanpa ulek apalagi blender..😁
Selamat mencoba..

Ikan Asap Kuah Santan

5 orang berencana membuat resep ini

Punya ikan asap nih bun..lumayan gede.. oleh2 dari ibu yg baru pulang dari pesisir kota Tulungagung. Langsung deh masak ini kebetulan ini kesukaan suami. Bumbunya simpel dan cuma di iris2 aja,yanpa ulek apalagi blender..😁
Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ikan asap
  2. Santan dari seperempat butir kelapa
  3. Bumbu
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 5 buahcabe ijo
  7. 6 buahcabe rawit
  8. 1 ruaslengkuas
  9. Gula garam

Cara Membuat

  1. 1

    Iris-iris bawang merah,bawang putih, dan cabe ijo. Lengkuasnya digeprek dan cabe rawitnya saya biarkan utuh. Goreng ikan asap sebentar saja jangan terlalu kering.

  2. 2

    Tumis bumbu irisnya, masak sampai layu.

  3. 3

    Masukkan santan dan ikan asap. Aduk2 agar santan tidak pecah.

  4. 4

    Bila sudah mendidih, masukkan gula garam. Bisa juga ditambah penyedap. Tapi saya tdk pakai penyedap karena ikannya sudah gurih banget..

  5. 5

    Tes rasa dan siap disajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Isabella Wahid
Isabella Wahid @cook_16081363
pada
Jombang, Jawa Timur.
mommy 2 putri yang sedang belajar masak :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa