Ikan Asap Kuah Santan

Astri
Astri @asttrriii
Bekasi

Karena malamnya dapet oleh-oleh ikan asap, jadi besoknya langsung dimasak buat makan siang 😊

Ikan Asap Kuah Santan

5 orang berencana membuat resep ini

Karena malamnya dapet oleh-oleh ikan asap, jadi besoknya langsung dimasak buat makan siang 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 tusukikan asap, goreng
  2. 1 bkssantan instant 65 ml
  3. 500 mlair
  4. 1/2 papantempe, potong dadu
  5. 1/2 bhterong, potong/iris
  6. 1 ruasjahe, geprek
  7. 2 batangsereh, geprek
  8. Lengkuas, geprek
  9. 2 lbrdaun salam
  10. 2 lbrdaun jeruk
  11. 5 bhcabe rawit merah utuh
  12. 5 bhcabe hijau keriting/besar, iris
  13. Garam
  14. Gula
  15. Kaldu bubuk
  16. Bumbu yg dihaluskan
  17. 8 siungbawang merah
  18. 5 siungbawang putih
  19. 3 btrkemiri, sangrai
  20. 3 ruaskunyit
  21. 1 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga harum, masukan jahe, sereh, lengkuas, daun salam, & daun jeruk, masak hingga bumbu matang

  2. 2

    Masukan air, aduk hingga rata. Kemudian, bumbui dg garam, gula, & kaldu bubuk, aduk kembali

  3. 3

    Masukan tempe, terong, cabe hijau, & cabe rawit merah utuh, masak kembali

  4. 4

    Terakhir, masukan ikan asap yg telah digoreng lalu masukan santan, masak hingga matang/mendidih, SELESAI

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Astri
Astri @asttrriii
pada
Bekasi
Instagram : @asttrriii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa