Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ikan Asap (sy pakai 4 japit patin asap)
  2. 600 mlsantan dr 1/2 butir kelapa
  3. 1 buahtahu putih, potong & goreng setengah matang
  4. secukupnyacabe rawit hijau utuhan (optional)
  5. Bumbu:
  6. 5 Butirbawang putih
  7. 5 ButirBawang merah
  8. 15 butircabai rawit merah
  9. 1 butircabe keriting
  10. 6 butirkemiri
  11. 1 ruas jarikunyit
  12. 1 ruas jarilengkuas
  13. 1 buahtomat merah besar, potong bulan sabit
  14. 1 buahtomat hijau besar, potong bulan sabit
  15. 2 lembardaun jeruk purut
  16. secukupnyagaram
  17. secukupnyagula kelapa
  18. secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan asap, lalu goreng sebentar.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe keriting, kunyit, lengkuas, kemiri. tumis sebentar hingga harum, masukkan santan. aduk2 tambahkan tomat dan daun jeruk. aduk2 hingga setengah mendidih. tambahkan air jika mau santannya enceran (sesuaikan saja).

  3. 3

    Masukkan gula, garam, kaldu bubuk. aduk2 dan tes rasa. lalu masukkan tahu dan ikan. Tambahkan cabe rawit hijau utuh jika suka, tunggu mendidih. lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irfa Kurnia
Irfa Kurnia @fa_irfa
pada
Blitar
masak itu bikin good moodIG : @fa_irfa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa