Bosen yg itu2 aja, coba yg ini.

Audience masakan2ku ya pak Suami..dan tiap lebaran dia biasanya ngincernya kuah opor sama daging bistik masakan ibuku.., selama ini emang saya gag bgitu cocok masak daging2an, tp demi suami ya udh deh jadilah minta resepnya ke ibu n this is it the recipe...

Lebaran terasa kurang lengkap tanpa bistik Daging sebagai menu selain opor. Kalau dulu, mamaku bikin mirip bistik ini tapi lebih manis dan hitam kuahnya, kami sebut semur 😅 Resep ini ala mertua yang hanya dimasak 2x setaun pas Lebaran aja 😁 Jadi kalau ada bistik daging berarti yeaaaaay Lebaran tiba 😆#KampungIdaman#PosbarIdaman#CocomtangPost_KhasKurban#CookpadCommunity_Tangerang

Bistik ala mommy ini sangat yummy,sederhana,g ribet,n yg pst endes,,mksh mommy resepnya..

Mulai kmrn mau masak daging bistik ini tapi belum sempat juga karena sibuk dg tugas yg lain😊. Ini enak kalau ada kentang goreng sebagai pelengkapnya, berhubung malas lama2 di dapur jadi saya skip aja😍#resolusi2019#saturesepsatupohon#SemuaTentangIbu#DagingFavoritIbu#PejuangGoldenApron2#masakanrumahan#olahandaging

Karena kangen masakan mama, jadilah tnya2 resepnya lewat skype.. ternyata bumbu+masaknya simpel. Langsung eksekusi deh...habis makan suami bilang "Oishikatta (ini enak)". Yokatta, mama arigatou..😊

Masakan ini penuh kenangan bagi mamah, karena masakan ini mengingatkan mamah akan emak (nenek). Emak itu kalau ditanyain resep masakan sama mamah gak pernah mau kasih tahu, tapi selalu bilang "kalau mau tahu cara masaknya ayo bantuin dan lihatin cara masaknya". Jadi setiap emak masak mamah selalu bantuin dan perhatikan dg baik. Sudah 12 thn emak berpulang, dan bila mamah kangen dg emak maka mamah masak bistik sapi ini. Semua masakan emak itu enak², dulu itu emak punya usaha catering utk pernikahan jadi masakannya gak000 diragukan rasanya. Jadi kangen emak...🥹Eh...ternyata punggung pisau bisa digunakan sbg pemukul daging lho ... Caranya : setelah daging dipotong², pukul² secara perlahan potongan daging tersebut dg punggung pisau hingga dagingnya melebar. Cara ini bisa membantu agar daging lbh cepat empuk. Cara ini diajarkan oleh mamah dan biasanya digunakan saat mamah akan masak terik sapi.#SiapMasukKalender#AnekaIdeBakulan#CookpadCommunity_Yogyakarta#PejuangGoldenBatikApron#PGBA45