Bubur Ayam Sederhana

muthia fadhilah
muthia fadhilah @muthiafadhilah
Denmark

Kepengen deh sarapan bubur ayam kayak di Indonesia. Heem tp disini kan ga ada penjual bubur ayam. Kalau gitu aku harus buat sendiri niih..
Oia karna bahannya aku ga punya banyak, jadi aku buat versi sederhana aja hehe..

Bubur Ayam Sederhana

55 orang berencana membuat resep ini

Kepengen deh sarapan bubur ayam kayak di Indonesia. Heem tp disini kan ga ada penjual bubur ayam. Kalau gitu aku harus buat sendiri niih..
Oia karna bahannya aku ga punya banyak, jadi aku buat versi sederhana aja hehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 300 grdada ayam
  2. 4 genggam Beras dewasa
  3. 400 mlair
  4. 2telur ayam
  5. Bumbu halus
  6. 1 sdtketumbar
  7. 1/2 sdtmerica
  8. 1 cmkencur
  9. 2.5 cmkunyit
  10. 4 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. Bumbu kasar
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 1 lembardaun salam
  15. 2 cmlengkuas
  16. 1serai memarkan
  17. 1.5 sdtgaram
  18. 1/4gula
  19. 200 mlSantan
  20. 1 sdmgula merah disisir
  21. Topping
  22. Daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Masak beras menjadi bubur terlebuh dahulu. Cuci beras dan masukkan air serta beras ke dalam magicom, kemudian beri 1/2 sdt garam. Masak hingga menjadi bubur.

  2. 2

    Rebus ayam sampai matang, kemudian suwir daging ayam.

  3. 3

    Rebus telur hingga matang, kemudian kupas kulitnya. (setelah matang, telur boleh dipotong 2 atau di potong kecil-kecil)

  4. 4

    Potong-potong daun bawang

  5. 5

    Haluskan ketumbar, kencur, merica, bawang merah, bawang putih dan kunyit.

  6. 6

    Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam. Tumis lagi sampai wangi.

  7. 7

    Gunakan api sedang, Masukkan santan kemudian aduk sampai merata dengan bumbu halus, kemudian masukkan gula merah, gula dan garam. Aduk terus hingga merata dengan santan dan hingga santan mendidih.

  8. 8

    Setelah semua matang, bubur siap disajikan. Masukkan terlebih dahulu bubur ke dalam piring, kemudian ayam suwir dan telur.

  9. 9

    Beri kuah sesuai selera

  10. 10

    Taburi daun bawang. (kalau ada kerupuk emping atau kerupuk oren lebih enak lagi 👍)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
muthia fadhilah
muthia fadhilah @muthiafadhilah
pada
Denmark
Aku suka sekali memasak, apalagi tinggal di LN dengan keterbatasan bahan makanan indonesia dan jarangnya penjual makanan, akan memaksa kita untuk lebih kreatif memadu madankan bahan makanan. Anyway basic profesiku adalah Dokter saat di Indonesia, insyaAllah aku akan menampilkan makanan enak tanpa MSG ya. Selamat makan enak dan sehat 😀anyway kalau mau lihat video memasaknya. Ada juga di youtubeku ( mumu's story).Jangan lupa di subscribe yaa ❤link youtube channel:https://www.youtube.com/channel/UC2CakV9OwZi-Yi_i3qML-mw
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa