Pertama udang dicuci bersih boleh buang kulit boleh tidak sah2 saja...saya tidak buang kulit...lalu beri sdikit garam,gula,dan perasan jeruk nipis dan diamkan slama beberapa menit.

Stelah beberapa menit cuci bersih lg udangnya..stelah itu panaskan sckupnya margarin lalu goreng udang hingga bewarna merah lalu angkat tiriskan.

Panaskan lg margarin lalu tumis duo bawang dan jahe hingga harum dan layu,masukan cabe tumis lg hingga layu,lalu masukan 3macam saos tersebut masukan daun bawang beri air sedikit aduk2 rata.

Masukan udang koreksi rasa...kalo saya sudah tdk pake garam,penyedap rasa,dan gula lg karna rasa'a sudah pas..angkat dan sajikan...smoga suka😊