Mujair bumbu kuning kemangi

Name: Mujair bumbu kuning kemangi
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan mujair (isi 3 ekor); Secukupnya garam; 2 sdm air perasan lemon (jeruk nipis); 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari lengkuas; 8 butir kemiri; 7 biji cabai rawit (bisa ditambah jika sudah pedas); 1 biji cabai merah; 1 bungkus kara; 1/2 biji mentimun (potong dadu); 1 ikat daun kemangi (ambil daunnya); 1 biji tomat (uk.besar—> potong dadu); Secukupnya gula,garam,kaldu jamur

novianawati @cook_5457032

Surabaya

Mujair bumbu kuning kemangi

novianawati @cook_5457032

Surabaya

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

3 porsi

1/2 kgikan mujair (isi 3 ekor)
Secukupnyagaram
2 sdmair perasan lemon (jeruk nipis)
Bumbu Kuning / bumbu halus :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarilengkuas
8 butirkemiri
7 bijicabai rawit (bisa ditambah jika sudah pedas)
1 bijicabai merah
Bumbu Pelengkap :
1 bungkuskara
1/2 bijimentimun (potong dadu)
1 ikatdaun kemangi (ambil daunnya)
1 bijitomat (uk.besar—> potong dadu)
Secukupnyagula,garam,kaldu jamur

Cara Membuat

1

Cuci ikan mujair hingga bersih,lumuri dengan garam dan air perasan lemon,diamkan kurang lebih 5-10menit. Kemudian goreng ikan mujair.
2

Siapkan bumbu halus,goreng semua bumbu halus,setelah digoreng haluskan bumbu.
3

Tumis bumbu halus hingga berubah warna,kemudian masukkan santan kara dan aduk rata.
4

Tambahkan air secukupnya,tambahkan gula,garam,kaldu jamur,aduk rata,tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan mujair dan bumbu pelengkap,aduk rata,tes rasa dan siap untuk dinikmati.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (25)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

novianawati @cook_5457032

pada 26 April 2019 05.41

Surabaya

Being creative is not a hobbyIt is a way of life

Lebih banyak

Komentar (3)

Juit4 N4n91N @cook_13495835

20 April 2020 03.47

bumbu halus nya ....sebelum di halusin di goreng dulu mba????

Resep Serupa

Mujair bumbu kuning kemangi Mujair bumbu kuning kemangi

Kurang lebih 8 porsi tergantung ukuran ikan ya moms

Ani Wibawanti
Mujair bumbu kuning Mujair bumbu kuning

Ira Sukaina
Mujair bumbu kuning Mujair bumbu kuning

Ini bikinnya simple juga cepat. Nikmat dimakan dengan nasi hangat. Soal rasa dijamin yummy dech .... 👌😍

Lilik Handayani
Mujair bumbu kuning Mujair bumbu kuning

Santap dan lahap uwenak banget menu nya 😁👍🐟

Anggun Aidha
Mujair bumbu kuning Mujair bumbu kuning

Ikan mujairnya udah lama di frezeer kelupaan belum di olah untung belum expaid 😃😂🐠

Anggun Aidha
Mujair bumbu kuning Mujair bumbu kuning

Karena ada golden apronPutar otak dong. Lauk apa aja yg sekiranya mau diikutsertakan golden apron.Walau agak mepet sama batas waktunya#berburucelemekemas#pejuanggoldenapron2#resolusi2009

Anita Dwi Anggraini
Mujair bumbu kuning Mujair bumbu kuning

Selain digoreng dan dibakar, salah satu menu yg anak2 suka yah ikannya dibumbu kuning giniSeger kuahnya jadi anak2 suka kali ya#berburucelemekemas#resolusi2019#18102019

Rona Ve
Mujair bumbu kuning Mujair bumbu kuning

Mujair seddap bumbu kuning kental kesukaan mas suamii .. Hmmmm

Evi
Mujair bumbu kuning Mujair bumbu kuning

Msh ada sisa ikan mujair goreng td mlm drpd g k makan dsulap j bwt bumbu kuning 😆jd dechh...

putri wahyu
Mujair bumbu kuning Mujair bumbu kuning

Resep simple ala rumahan , masakan ini salah satu favorit orang rumah . Selamat mencoba 😊

Ichaa Muhrif
Mujair bumbu kuning Mujair bumbu kuning

Beberapa hari ga masak karena lagi males kewarung, dan hari ini mulai masak lagi karena kalo beli jadi lumayan juga hihihi jadi lebih baik masak bisa sedikit mengurangi pengeluaran :D

Risma Al Khoir
Mujair bumbu kuning Mujair bumbu kuning

Requestan suami hari ini, minta d masakin ikan bumbu kuning yg pedes

Atha Menot

Rekomendasi Resep Lainnya