Pan para hamburguesa

Flor Stocker
Flor Stocker @Flor_stocker
Argentina

#abc yo me hice un súper sándwich con hamburguesa de trigo burgol, zanahoria y cebolla. Con huevo, tomate, y jamón cocido. :)

Pan para hamburguesa

#abc yo me hice un súper sándwich con hamburguesa de trigo burgol, zanahoria y cebolla. Con huevo, tomate, y jamón cocido. :)

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Ingredientes

  1. 250 gharina
  2. 6 glevadura fresca
  3. 40 gmanteca pomada
  4. 100 ccagua tibia
  5. 40 ccleche tibia
  6. 1huevo
  7. 2 cucharaditascolmadas de azúcar
  8. 1 cucharaditasal
  9. Semillas y huevo para decorar

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl ponemos la harina y hacemos un hueco, en los bordes ponemos en azúcar y la sal. En el hueco ponemos el huevo, la manteca pomada, el agua tibia, la leche tibia, y la levadura.

  2. 2

    Mezclamos bien y vamos integrando la masa de los bordes. Amasar bastante, aprox 10 minutos. Agregar un poco de harina si es necesario.

  3. 3

    Dejar descansar 1 hora. Hacer 6 bollos iguales poner en placa aceitada y dejar reposar media hora más. Pincelar con huevo batido ponerle semillas arriba (yo le puse sésamo blanco y negro y a las otras amapola).

  4. 4

    Llevar a horno 180° por 15 minutos aproximadamente. Y listo!

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