Hongos en Escabeche
Fl🌹r @flor_4478
Tengo locura por las conservas de hongos y hacerla en escabeche para mi es la perdición. Aprovechando la época que es cortita hice un par de bolloncitos.
Pueden ponerle zanahorias y cebollas pero yo lo hago simple como verán en la receta. Lleva un proceso largo pero sinceramente vale la pena!
Hongos en Escabeche
Tengo locura por las conservas de hongos y hacerla en escabeche para mi es la perdición. Aprovechando la época que es cortita hice un par de bolloncitos.
Pueden ponerle zanahorias y cebollas pero yo lo hago simple como verán en la receta. Lleva un proceso largo pero sinceramente vale la pena!
Paso a paso
- 1
Lavamos los hongos para quitarles la tierra, deben quedar bien limpios.
- 2
En una cacerola se ponen cocinar y se les da 2 hervores de 30 minutos haciendo cambio de agua en cada uno de ellos.
- 3
Una vez cocinados, en una olla se ponen el aceite, el vinagre, el agua y la pimienta hasta hervir. Colocar los hongos y poner los morrones y ajos cortados a gusto. Dejar hervir por 30 min. Apagar y dejar enfriar
- 4
Colocar la preparación en bollones esterilizados. Servir sobre carnes o arroz! Riquísimo.
- 5
C
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fl🌹r le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/8350985
He sentido siempre ganas de cocinar para los mios: mi familia, mis amigos, y grupos. Desde chiquita, me crié al lado de mi mamá siendo repostera y luego pasé a las manos de mi abuela. Con ella aprendí un montón de comidas que hoy en día aplico y con las que me gusta agasajar. Aquí les compartiré algunas muchas de ellas. ¡Gracias!
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