Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 500 gharina 00
  2. 340 gagua
  3. 5 glevadura
  4. 150 gmasa madre
  5. 10 gsal

Paso a paso

  1. 1

    Amasar en un bols los ingredientes de forma directa, ir agregando el agua de a poco hasta que quede una masa homogénea, blanda y lisa, bien amasada. Dejar descansar y armar.

  2. 2

    Por último dejar leudar hasta el doble de su tamaño inicial y realizar los cortes correspondientes con guillette o bisturí. Horno 200 grados

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Alejandro Diano
Alejandro Diano @cook_16730689
Minas Lavalleja

Comentarios (5)

mc_uru_96
mc_uru_96 @cook_2431113
La masa madre es levadura de fermentación natural a base de harina y agua... También se puede hacer con cerveza..y multitud de liquidos... Cómo sumos de frutas naturales y demás esto le va a dar un toque de sabor a dtus preparaciones...un abrazo y te dejo un link de cómo preparar tu masa madre
https://youtu.be/uebRV21rWOM

Recetas similares