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Ingredientes

  1. 50 gharina 00
  2. 50 gagua

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la harina con el agua de forma directa con cuchara de madera y dejar descansar 24 horas. Día 2, agregamos 50g de harina, 50g de agua y una cucharadita de azúcar mezclar bien y dejar reposar 24 hs. Día 3, agregamos 50g de harina y 50g de agua, mezclar bien... Sucesivamente siempre alimentando todos los días y refrescando el amasijo o pasta...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alejandro Diano
Alejandro Diano @cook_16730689
Minas Lavalleja

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