Chipá en versión guaraní
chiaraminutti @cook_1464092
El chipá es un aliado a la hora del hambre. Aparte de su versión se puede agregar otros sabores: con especias y con jugo natural de naranjas.
Chipá en versión guaraní
El chipá es un aliado a la hora del hambre. Aparte de su versión se puede agregar otros sabores: con especias y con jugo natural de naranjas.
Paso a paso
- 1
Colocar sobre la mesada la fécula y la margarina cortada en dados, trabajar con los dedos hasta desintegrarla uniendo ambas preparaciones. Hacer un hueco en el centro y colocar ambos quesos granulados, es decir bien desintegrados.
- 2
Mezclar y hacer nuevamente un hueco en el centro, colocar en el interior la sal, el polvo leudante y la leche ligeramente batida con los huevos.
- 3
Unir bien la masa sin trabajar demasiado, formar cilindros y dividir en bolitas del tamaño deseado, deben ser tiernas. Colocar en una placa enmantecada y enharinada. Cocinar en horno caliente, aproximadamente a 200º, de 15 a 20 minutos, sin dorar demasiado porque pueden quedar muy duras.
- 4
Para mejorar su conservación al sacar los chipá del horno preparar una canasta o recipiente con una servilleta de tela y tapar enseguida. si no desea realizar todos los chipá, se pueden congelar los bollitos.Para cocinar luego meter directamente en el horno y listo !.
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