Mermelada mixta light (kinoto, naranja y mandarina)
Beatrix Lyla @cook_4593385
Mermelada light mixta ya que lleva quintos, naranjas y mandarinas
Mermelada mixta light (kinoto, naranja y mandarina)
Mermelada light mixta ya que lleva quintos, naranjas y mandarinas
Paso a paso
- 1
Pelar con pela papas las naranjas y mandarinas llevar a fuego lento cubeteando las frutas.
- 2
Previamente los quinotos deben ser hervidos tres veces para quitar el amargo.
- 3
Una vez retirados los quinotos y escurridos agregarlos a las otras frutas.
- 4
Poner a fuego lento hasta que comienza a cristalizar con ese brillo característico de la mermelada. En tres intervalos poner a fuego 45 minutos.
- 5
Endulzar con edulcorante y colocar 2 cucharadas de gelatina sin sabor a la preparación previamente diluida en agua caliente... y
- 6
Retirar del fuego y envasar caliente en un frasco esterilizado si lo vas a guardar. De lo contrario si es una mermelada para degustar en el momento verterla en una dulcera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Beatrix Lyla le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar. Agradezco a mi hermosa madre que me hizo incursionar en este arte maravilloso a los 8 años!!
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