Tortitas negras🌞

Sobre la mesada realizar una corona con la harina al rededor colocar la sal y en el centro el azúcar, los huevos, la vainilla y el fermento (hecho con la levadura disuelta en un poquito de la leche tibia y una cucharadita de azúcar)

Comenzar a unir la masa e ir agregando de a poco la leche tibia y por último la grasa, si es necesario agregar más harina.

Amasar un buen rato hasta que la masa quede lisa y uniforme y dejarla descansar tapada y en un lugar tibio hasta que duplique el volumen. aproximadamente 1hora.

Una vez logrado el punto de leudado, desgasificar la masa, estirarla sobre la mesada enharinada de aprox. 1 o 2 cm de alto y cortarlas con un cortante redondo(o cuadrado o de la forma que quieran, el gusto va a ser el mismo😆)

Colocarlas en una placa enmantecada y enharinada una al lado de la otra, espolvorear con harina y con un pincel sacar el excedente de la superficie y pintarlas con agua, espolvorearlas con la mezcla de azúcar y harina de la cubierta y dejarlas levar nuevamente.

Y así quedan las "caras sucias" 😃 listas para acompañar el matecito de la tarde❤