Matambre de cerdo al libro
Zamira Attara @cook_4890471
Riquisimo . Para hacerlo a la parrilla mucha paciencia porque tiene una coccion lenta.
Matambre de cerdo al libro
Riquisimo . Para hacerlo a la parrilla mucha paciencia porque tiene una coccion lenta.
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla y el pimiento en juliana
- 2
En un sarten poner un chorro de aceite o un pedazo de manteca y saltear las verduras
- 3
Cortar el jamon y el queso en tiras. Dependiendo el queso que se use puede ir rallado también.
- 4
En un recipiente mezclar las verduras cocidas con el jamón y el queso y condimentar.
- 5
Agarrar el matambre sal pimentar y rellenar la mitad. Doblarlo como si fuera un libro y pincharlo con los escarbadientes.
- 6
Cocinarlo a la parrilla con poco fuego. Ya que el matambre esta crudo y necesita cocinar por dentro y por fuera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zamira Attara le encantará ver cómo quedó.
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