Ensalada de tomates y frutas de temporada

En esta ensalada, he querido darle un doble frescor, la frescura de los tomates y de las furutas bien frescas.
Paso a paso
- 1
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Ingredientes..
- 3
En primer lugar, limpiamos la lechuga en abundate agua, porque este tipo de lechugas, suele traer bichitos y hay que repasarla para que queden bien limpia. A continuación, la metemos en agua con hielo, y las dejamos un buen rato asta que estén tersas y muy frescas, las sacudimos bien para quitarles todo el agua, y las cortamos en julia gruesa y el troncho lo laminamos. Ponemos en una fuente, y lo metemos en el congelado, para que estén bien frias.
- 4
Mienrras tanto, hacemos lo mismo con la fruta, las netemos un par de horas antes en el frigorífico en aua fria. A continuación las cortamos en gajos como en la foto. Cortamos el limon para exprimir.
- 5
Por último, sacamos la fuente de lechuga del congelador, le picamos sal de los alpes y colocamos la fruta encima como mas nos guste y le Pulverizamos con aceite de hirbas provenzales, le ponemos el zumo de limon al gusto y una pizca de sal y listo.
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