Ponemos a caramelizar nuestra azúcar ya que haya agarrado un tono dorado vaceamos al molde.

En la licuadora agregamos las leches, los huevos, las 2 oz de azúcar y el chorrito de vainilla, molemos todo y agregamos a nuestro molde para flan, metemos al horno en otro molde con agua como si fuera a baño maria, solo que en el horno a 355 f• (180 c•) grados por 75 minutos o asta que el cuchillo salga limpio y listo dejamos enfriar.