Crema de queso azul (roquefort)

Las Recetas de Silvi
Las Recetas de Silvi @lasrecetasdesilvi
Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Argentina

Esta crema se hace muy rápido y sirve para muchas otras recetas. Relleno de piononos, de verduras como el apio, mojar talitas, snack con papas fritas en fin, en muy sabrosa y útil. #mirecetario

Crema de queso azul (roquefort)

Esta crema se hace muy rápido y sirve para muchas otras recetas. Relleno de piononos, de verduras como el apio, mojar talitas, snack con papas fritas en fin, en muy sabrosa y útil. #mirecetario

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Ingredientes

  1. 150 grsqueso azul
  2. 3 cucharadasleche
  3. 1 cucharadamanteca
  4. 1 cucharaditaalguna bebida blanca seca (ron, whisky, etc)
  5. Pimienta recién molida

Paso a paso

  1. 1

    Elegimos un buen queso azul y lo cortamos en trocitos.

  2. 2

    Le agregamos la leche y la manteca, la revolvemos un poco y la ponemos 10 segundos en el microondas.

  3. 3

    Cuando lo sacamos del microondas si tenes una minipimer la usas si no a batir la crema hasta obtener una homogénea.

  4. 4

    Cuando esta bien batida y Fría (se calienta un poquito en el microondas) le agregamos la cucharadita de alcohol y la pimienta. Disfruten mucho.

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Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Argentina
Soy jubilada, mama de tres y abuela de cuatro, estoy viviendo mis años dorados, después de haber trabajado en relación de dependencia durante 42 años ( No calculen mi edad), Heredé de mis abuelos; inmigrantes de la Europa mediterránea ( Italia y Francia), recetas, consejos, leyendas, que quise compartir y a tal efecto cree un grupo. Acá les paso el link (https://www.facebook.com/groups/471065493046423/?__mref=message_bubble ) por las dudas se llama Jardinería, recetas y aportes varios. Además amo cocinar y soy adicta a cookpad, los espero.@lasrecetasdesilvi
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