Medialunas de manteca como en la panadería

Primero haremos el fermento con la media taza de agua tibia no caliente y le incorporaremos la levadura la cucharada de azúcar y la cucharada de harina dejar reservado.

Luego en un bowl colocamos la manteca (tiene que estar a temperatura habiente)con el azúcar e incorporamos hasta que se integre esto es un poco costoso pero se logra.

Después le incorporamos la leche el fermento y la esencia de vainilla y lo incorporamos bien

Y por último la harina y la pizca de sal de a poco y formamos una masa tierna

Dejamos descansar la masa hasta que duplique su volumen en un recipiente tapado

Horno precalentado 180º por de 20 a 25 minutos y pincelar con almíbar.