Filete de pescado empanizado
Carmen Palomino @Carmen
#Rápidas #Mirecetario Cuando trabajamos, es más fácil dejar preparado de 1 día antes para solo llegar y terminar la preparación rapidísimo y no estar con esa hambre que ya tenemos desde que salimos del trabajo. Este filete lo podemos preparar para el día siguiente y otros más para otro día de la semana, solo lo congelamos y lo sacamos una noche antes de hacerlo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavamos y secamos el filete de pescado, lo salpimentamos.
- 2
Trituramos la galleta con un rodillo o pueden utilizar la licuadora.
- 3
Lo pasamos por el huevo batido.
- 4
En una bolsa de plástico ponemos una cama de galleta triturada y ponemos el filete, encima ponemos un poco de la galleta y prendamos muy bien a que se pegue por ambos lados y los acomodamos en un recipiente.
- 5
Este empanizado queda perfecto preparándolo de un día antes, no se desmorona y queda crujiente, delicioso**
- 6
Para luego ponerlos en una bolsa y llevarlos al refrigerador, para el siguiente día freírlos en aceite por ambos lados, los ponemos en papel para absorber el exceso de aceite.
- 7
Si lo queremos para prepararlo varios días después lo llevamos al congelador y lo sacamos una noche antes para el día siguiente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Palomino le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, hornear y si de innovar se trata, mucho mejor, combinando sabores
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