Pechito de cerdo a la mostaza con cerveza

Natalia Denise
Natalia Denise @NataliaDenise
Bs as

Lleva tiempo....4 h para que se desmenuce...pero vale la pena...
También podés cocinarlo menos tiempo.

Pechito de cerdo a la mostaza con cerveza

Lleva tiempo....4 h para que se desmenuce...pero vale la pena...
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Ingredientes

240 minutos
2 raciones
  1. 1 kiloPechito de cerdo
  2. 1/2 kilocebolla común o morada
  3. 1 botellacerveza negra
  4. Mostaza para untar la carne
  5. 1 kiloPapas y batatas(condimentadas con ají molido, provenzal)

Paso a paso

240 minutos
  1. 1

    Untar la carne de cerdo con mostaza, sal, cebollas. Cocinar unos minutos para marcar la carne y las cebollas. Luego agregar la cerveza

  2. 2

    Cocinar tapado en una olla tipo essen o en el horno tapada con papel metálico. Fuego bajo revisando cda tanto que no se queme nada.... 3 h mínimo

  3. 3

    Servir acompañado de papas al horno..o batatas. Cortarlas gruesas, aceitarlas y condimentar pero no poner sal hasta que las saques del horno.(Para evitar que se peguen a la fuente de horno)

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Natalia Denise
Natalia Denise @NataliaDenise
Bs as
Soy profesora de informática, me encanta cocinar y compartir recetas con quienes disfrutan de comer rico.
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Comentarios (3)

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Natalia que buena receta. Gracias por compartir. 😊 🌻 🌼 🌸 😊. ॐ

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