Cuñapé Frito SCZ

Fran Bravo
Fran Bravo @cook_5247943

Receta que me enseñó mi mujer de su tierra Santa Cruz de la Sierra Bolivia. Ideal para acompañar el café de la tarde. Nota: este cuñape es salado.

Cuñapé Frito SCZ

Receta que me enseñó mi mujer de su tierra Santa Cruz de la Sierra Bolivia. Ideal para acompañar el café de la tarde. Nota: este cuñape es salado.

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Ingredientes

40 minutos
3 raciones
  1. 1 tazaalmidón de yuca o papa
  2. 1 tazaqueso
  3. 1huevo
  4. 1 cucharaditapolvos de hornear
  5. 1 cucharaditaazúcar
  6. sal a gusto
  7. 2 cucharadasleche blanca fría

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes en bowl sin orden especifico.

  2. 2

    Amasar para generar masa homogénea y compacta.

  3. 3

    Separar en pequeños pedazos para hacer tipo gusanos y unir en forma de aros.

  4. 4

    Poner a freír con llama media con el aceite ya hirviendo.

  5. 5

    Procurar que tenga un color dorado retirar de sartén y poner en contenedor con papel absorbente.

  6. 6

    Disfrutar con um buen café. Buen provecho!!!

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