Bahan-bahan

  1. 500 gdada ayam potong dadu (sesuai selera)
  2. 1 buahjeruk nipis untuk marinasi
  3. 1/4 buahkol iris sesuai selera
  4. 1 buahtomat potong sesuai selera
  5. 15 buahcabe rawit utuh
  6. 3 sdmkecap manis(yang gak suka manis kurangi jadi2 sdm atau sesuai selera)
  7. 2 batangserai digeprek
  8. 1 potonglengkuas di geprek
  9. 3 lembardaun jeruk buang tulangnya
  10. 3 lembardaun salam
  11. 500 mlair
  12. Bumbu halus;
  13. 2 buahcabe merah besar
  14. 5 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. Sejempoljahe
  17. 1 cmkunyit (bisa pakai kunyit bubuk)
  18. 1/2 sdtmerica bubuk
  19. 1/2 sdtketumbar bubuk
  20. 1/4 sdtjintan
  21. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
  22. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan bumbu daun serai dan lengkuas

  2. 2

    Masukkan ayam aduk aduk sampai putih kemudian tambahkan air

  3. 3

    Tuang air setelah mendidih masukkan cabe rawit dan kecap

  4. 4

    Setelah ayam empuk masukkan kol dan tomat, aduk rata setelah layu matikan api, angkat

  5. 5

    Siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kaka beryl @amrii_g2
Kaka beryl @amrii_g2 @cook_5259653
pada
Kota Makassar Indonesia
simple , sederhana n delicious IG di follow ya @amrii_g2im not a chef👋im not a photographer👋learning by doing..seorang ibu yang suka dan akan terus belajar memasak 😍😍😍....nyatat resep di buku bukan jamannya lagi... karena sekarang ada COOKPAD bisa di gunakan kapan saja,di mana saja, gak pake ribet dan tidak perlu khawatir, karena sampe anak anak jg bisa pake di kemudian hari..bisa di baca setiap saat tanpa harus takut robek usang atau hilang... resep resep yang aku simpan sudah aku praktekkan sendiri dan kadang di modifikasi sesuai selera dan stok yang ada 😉 inspirasi dari berbagai sumber ( buku resep, tv. YouTube, Google dan resep warisan Mama atau teman dan sudah pasti dari Cookpad 😀 ) happy cooking 😊😉 guys 😘😘.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa