Paso a paso
- 1
Poner en remojo la noche anterior el maíz blanco y los porotos. Al día siguiente lavarlos, colarlos y poner a hervir en agua nueva.
- 2
Cuando este hirviendo agregar la carne de vaca y de cerdo cortada en trozos. Agregar el chorizo colorado y la panceta en rodajitas. Hervir una hora. Agregar las batatas y el zapallo cortado en cubos y cuando estén cocidos apagar el fuego
- 3
Para el condimento saltar en aceite la cebolla de verdeo cortada en trocitos y agregar ají molido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patri le encantará ver cómo quedó.
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