Ikan Masak Kicap #phopbylinimohd

Nurul Razali
Nurul Razali @nurulrazali_82
Klang, Selangor

Sejak kecil menu berkicap memang pilihan pertama saya. Tidak kira waktu berbuka atau sahur ia tetap menyelerakan.

Kongsi

Ramuan

3-4 orang
  1. Ikan tongkol/tenggiri
  2. 1jari halia dihiris memanjang
  3. 1biji bawang besar dihiris
  4. 2 ulasbawang putih dicincang
  5. 1/2sudu kecil serbuk lada hitam kasar
  6. 1asam keping
  7. 1-2biji cili merah dihiris (saya guna Cili padi 5 biji tanpa dihiris)
  8. Air secukupnya
  9. Kicap dan sos tiram
  10. Garam & gula secukupnya

Cara Memasak

  1. 1

    Ikan dilumur garam & kunyit. Goreng dan ketepikan. Guna minyak ikan tadi dalam 2 sudu besar. Tumis bawang dan halia.

  2. 2

    Kemudian masukkan asam keping, cili, lada hitam, air, kicap dan sos tiram. Biar mendidih. Masukkan ikan.

  3. 3

    Tambahkan kicap sikit lagi, letak garam dan gula secukupnya. Biarkan kuah jadi pekat dan pecah minyak. Siap dihidang.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Nurul Razali
Nurul Razali @nurulrazali_82
pada
Klang, Selangor
Mom to fives superb kidsCook with lots of love
Baca lagi

Komen

Julia ALeen Aireish
Julia ALeen Aireish @JuliaAA_merecik
satu lauk pun dah cukup untuk family.. sedap masak macam ni..

Resipi Sepertinya