Paso a paso
- 1
Poner a hervir agua con la cebolla y el ajo con dos cucharadas de aceite
- 2
Freír los chiles pasilla cortados en tiras pequeñas y reservar.
- 3
Licuar los jitomates, cebolla, ajo y consomé.
- 4
Agregar en la olla con el aceite caliente el caldillo que licuamos para freír la salsa.
- 5
Agregar las hojas de epazote y revisar si falta agua o consomé.
- 6
Dejar hervir durante 15 minutos.
- 7
En un plato hondo colocar una porción de tortillas fritas, se vierte la salsa y se decora con crema, aguacate y queso panela.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karime 🍉 le encantará ver cómo quedó.
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