Pimientos asados, macerados en aceite de oliva Virgen

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Pimientos rojos y entreverados gordos, asados, y despues macerados con aceite de oliva Virgen extra, así los podemos conservar mucho tiempo en taper o tarros. Los podemos usar en infinidad de preparaciones, en tapas, pinchos, ensaladas, etc... con ajos estan deliciosos, con comino, orégano, y cantidad de hiervas, los tendremos siempre a mano para cualquier preparación.

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Ingredientes

60 minutos
6 raciones
  1. 3 kilospimientos rojos y entreverados
  2. sal
  3. aceite de oliva Virgen extra

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Lavamos bien y secamos los pimientos, ponemos en una fuente de horno asamos a 200 grados 40 minutos, en el centro, dandoles la vuelta de vez en cuando. Cuando esten dorados apartamos, tapamos y dejamos sudar 30 minutos.

  2. 2

    Pasado este tiempo, quitamos la piel, ponemos en un tuper o tarros, ponemos sal, añadimos el liquido que han soltado, y cubrimos de aceite de oliva Virgen, ya los tenemos listos para consumir. DELICIOSOS.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (9)

Mili
Mili @cook_1097514
Que lindos!!!! que ricos!!! que de todo, te queremosssss penchi, saludos desde Cuba.

Escrita por

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

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