Bombas de papa riquísimas

Laly " La Salteñita " GRAMAJO 👑
Laly " La Salteñita " GRAMAJO 👑 @cook_4001542
Salta Capital

Está es una receta que herede de mi abuela que siempre la hacia y nos invitaba a comer en honor a ella Martina tus bombas.

Bombas de papa riquísimas

Está es una receta que herede de mi abuela que siempre la hacia y nos invitaba a comer en honor a ella Martina tus bombas.

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Ingredientes

120 minutos
8 raciones
  1. 2 kgpapa
  2. 500carne molida especial
  3. 100 grsaceitunas verdes o negras opcional
  4. 4huevos
  5. 1 lataarvejas
  6. 500harina común
  7. oregano, comino,pimenton, sal, azúcar a gusto

Paso a paso

120 minutos
  1. 1

    Ponemos a hervir la papa hasta que esté como puré, hacemos un puré solamente aplastando la Papa y dejamos enfriar cuando esté fría le agregamos dos huevos y harina hasta que forme una masa reservamos.

  2. 2

    En otra Hoya rehagamos la cebolla, el pimiento verde y la carne hasta que esté todo cocido condimentamos a gusto y agregamos las aceitunas picadas las arvejas y el huevo hervido picado ya tenemos el recado.

  3. 3

    En un sartén calentamos el aceite y vamos armando nuestras bombas trabajamos la masa para manejarla con un poco de pan rallado armamos las bombas pan rallado en las manos, masa,pan rallado, recado y cerramos y gritamos hasta que doren, servimos bien calientes y son riquísimas comerlas con azúcar y prepara una rica ensalada criolla saludos y bon apetit.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Laly " La Salteñita " GRAMAJO 👑
Salta Capital
Mi primer😘💕 siempre fue la cocina , me encanta cocinar para mis seres queridos y amigos y compartir mis recetas del día a dia, me desconecto del mundo en cada preparación y a todo lo que hago le pongo mucho amor .
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