Pie de limon 🍋🍋🍋
Martina Díaz @cook_5364078
Es muy fácil y queda exquisito solo ponle mucho limón en la parte del relleno para que quede mejor.
Pie de limon 🍋🍋🍋
Es muy fácil y queda exquisito solo ponle mucho limón en la parte del relleno para que quede mejor.
Paso a paso
- 1
En un bol poner la mantequilla a temperatura ambiente, junto con la harina, azúcar, esencia, yema y ralladura y con la manos hacer una masa homogénea, no debe pegarse en tus manos, si esto pasa, agregar un poco de harina.
- 2
Una vez lista, poner en un molde de pie y llevar a horno a temperatura media 150ºC, hasta que se dore levemente. Mientras está en el horno preparamos el relleno.
- 3
En un bol poner la leche condensada, las yemas y el jugo de limón. Revolver bien. Cuando la masa está lista, retiramos del horno y ponemos el relleno encima y volvemos a poner en el horno por unos 10 minutos más.
- 4
Retirar del horno y preparar el merengue. Batir las claras con el azúcar hasta obtener un merengue a punto nieve. Poner sobre la preparación ya lista y llevar a horno envolvente unos minutos para dorar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Martina Díaz le encantará ver cómo quedó.
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