Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging ayam, cuci bersih, potong sesuai selera
  2. Minyak goreng untuk menggoreng
  3. Marinasi :
  4. 5 sdmmadu
  5. 5 sdmkecap manis
  6. 3 sdmsaus tiram
  7. 3 sdmkecap pedas
  8. Saus :
  9. 1 buahbombay, iris
  10. 5 butirbawang merah, iris
  11. 3 siungbawang putih, iris
  12. 1 buahtomat, iris
  13. 500 mlair
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyagula pasir
  16. Secukupnyakaldu bubuk
  17. Secukupnyamerica bubuk
  18. 5 sdmkecap pedas
  19. 5 sdmmadu

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi : Campur semua bahan marinasi. Sisihkan.

  2. 2

    Lumuri daging ayam yang sudah dicuci bersih & dipotong dengan bumbu marinasi. Diamkan sekitar 1 jam, agar bumbu meresap.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam yang sudah dimarinasi selama 1 jam dengan api sedang.

  4. 4

    Goreng ayam hingga matang. Lakukan hingga ayam habis.

  5. 5

    Saus : Tumis bombay hingga layu.

  6. 6

    Masukan bawang merah & bawang putih, tumis hingga harum.

  7. 7

    Masukan air. Tunggu hingga air mendidih.

  8. 8

    Setelah air mendidih, masukan garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica bubuk. Aduk rata.

  9. 9

    Tambahkan madu & kecap pedas. Aduk rata.

  10. 10

    Masak hingga air mendidih kembali.

  11. 11

    Masukan ayam yang sudah di goreng kedalam saus. Aduk rata. Masak sebentar.

  12. 12

    Koreksi rasa. Tambahkan tomat. Matikan api. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Cielo 정 하늘
pada
IG : @ d a p u r . c i e l o
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa