Picadillo mary loli
Clos Peralta @cook_5368457
Es una receta facil y sabrosa, una forma diferente de prepararlo y ademas es de facil preparacion... a mi familia le encanta !!!
Picadillo mary loli
Es una receta facil y sabrosa, una forma diferente de prepararlo y ademas es de facil preparacion... a mi familia le encanta !!!
Paso a paso
- 1
En una cacerola previamente caliente a fuego bajo, agregar el aceite de oliva.
- 2
Mientras el aceite se calienta...pelar las almendras y cortarlas en pequeños trocitos, al igual q el cilantro bien lavado y desinfectado. Enjuagar en un colador las pasitas (para quitarles la tierra que pudieran tener). Y en una sarten freir el tocino hasta a suelte la mayor cantidad de grasa posible.
- 3
Picar la cebolla finamente y agregarla a la cacerola con aceite, acitronarla hasta que tome un color transparente, mover constantemente por 5 minutos.
- 4
Una vez frita la cebolla, agregar la carne para que comience a cocerse, subir a fuego medio y mover constantemente, cuando comience a soltar su jugo...agregar las almendras, el cilantro y las pasitas, sin dejar de mover. Tapar la cacerola y bajar el fuego al mínimo.
- 5
Después de 5 min agregar el tocino y los cominos, mezclando todos los ingredientes. Sazonar al gusto. Tapar la cacerola y dejar 3 min mas en el fuego y retirar.
- 6
Acompañar con tortillas de harina.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Clos Peralta le encantará ver cómo quedó.
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