Babi goreng crispy [non halal]

Monika Adhitya Rani
Monika Adhitya Rani @cook_4658185
Yogyakarta

Resep simple dan enak

Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 porsi
  1. 0.5 kgdaging babi/sancam [saya pakai keduanya-potong2 sesuai selera]
  2. 2 siungbawang putih [cincang kasar]
  3. 3 siungbawang merah [cincang kasar]
  4. 1 literair
  5. merica
  6. Bahan pencelup basah [campur semya jadi satu] :
  7. 6 sdmtepung terigu
  8. 1 sdttepung tapioka
  9. 2 sdmminyak wijen
  10. 4 sdmsaus tiram
  11. garam
  12. merica
  13. 100 mlair
  14. Bahan pencelup kering [campur jadi satu]
  15. 6 sdmtepung terigu serbaguna
  16. merica
  17. Minyak u/menggoreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Didihkan 1L air, setelah itu masukan daging babi yg sudah dipotong2 bersama dengan bawang merah cincang, bawang putih cincang serta merica... rebus sampai daging empuk. [Air sisa rebusan bisa disimpan u/kaldu sop :-) ]

  2. 2

    Setelah daging babi empuk, tiriskanlah... masukan dalam adonan pencelup basah... diamkan sekitar 20 menit supaya meresap.

  3. 3

    Setelah itu, balurkan di dalam adonan pencelup kering merata...

  4. 4

    Goreng dalam minyak panas

  5. 5

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Monika Adhitya Rani
Monika Adhitya Rani @cook_4658185
pada
Yogyakarta
A wife and mom for one little angel
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa