Babi goreng crispy [non halal]

Name: Babi goreng crispy [non halal]
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 0.5 kg daging babi/sancam [saya pakai keduanya-potong2 sesuai selera]; 2 siung bawang putih [cincang kasar]; 3 siung bawang merah [cincang kasar]; 1 liter air; merica; Bahan pencelup basah [campur semya jadi satu] :; 6 sdm tepung terigu; 1 sdt tepung tapioka; 2 sdm minyak wijen; 4 sdm saus tiram; garam; merica; 100 ml air; Bahan pencelup kering [campur jadi satu]; 6 sdm tepung terigu serbaguna; merica; Minyak u/menggoreng

Monika Adhitya Rani @cook_4658185

Yogyakarta

Resep simple dan enak

Lebih banyak

Babi goreng crispy [non halal]

Monika Adhitya Rani @cook_4658185

Yogyakarta

Resep simple dan enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

3 porsi

0.5 kgdaging babi/sancam [saya pakai keduanya-potong2 sesuai selera]
2 siungbawang putih [cincang kasar]
3 siungbawang merah [cincang kasar]
1 literair
merica
Bahan pencelup basah [campur semya jadi satu] :
6 sdmtepung terigu
1 sdttepung tapioka
2 sdmminyak wijen
4 sdmsaus tiram
garam
merica
100 mlair
Bahan pencelup kering [campur jadi satu]
6 sdmtepung terigu serbaguna
merica
Minyak u/menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Didihkan 1L air, setelah itu masukan daging babi yg sudah dipotong2 bersama dengan bawang merah cincang, bawang putih cincang serta merica... rebus sampai daging empuk. [Air sisa rebusan bisa disimpan u/kaldu sop :-) ]
2

Setelah daging babi empuk, tiriskanlah... masukan dalam adonan pencelup basah... diamkan sekitar 20 menit supaya meresap.
3

Setelah itu, balurkan di dalam adonan pencelup kering merata...
4

Goreng dalam minyak panas
5

Siap dihidangkan