ચોખાના લોટ નાં લાડુ
Swapnal Sheth @cook_15895977
#મધર
#goldenapron
#post 10
#ચોખાના લોટ નાં લાડુ
#08/05/19
મારા બા ને ચોખાના લોટના લાડુ ખુબજ પ્રિય હતા. અને મને પણ આ લાડુ ખુબજ ભાવે. જયારે પણ કહું ત્યારે તરત જ બનાવી દે. આજે પણ હું બનાવું છું, પણ બા ના હાથથી બનેલાં લાડુ નો સ્વાદ નથી આવતો, બા ના હાથ માં જે પ્રેમ અને મીઠાશ હતી. એની કમી રહી જ જાય છે. મારી જિંદગી ની પ્રેરણાસમી મારી વ્હાલી બા ને હું ખુબજ મીસ કરું છું. એક કવિતા મારા વ્હાલા બા માટે....
🌹મારી બા🌹
દોરીએ લટકી રહ્યા કપડાં રાહ જોઈ..વાળતી ઘડી જાણે કરી ઇસ્ત્રી..ઉઠાડતી પરોઢે ટહુકો મધુર એનો..સાંભળવા તરસી રહ્યા કાન મારા...
ચકા ચકીની કહેતી વાર્તા મુજને...
લોરી મીઠી સાંભળી આવે નિંદર મુજને..
ચોખાના લાડુ બનાવી હાથેથી જમાડે...
પાલવ એનો ઓઢાડી કરતી રક્ષણ મારૂં...
માથે હાથ જો તારો હતો..દુનિયા થી હું ન્યારી હતી...તુજ પ્રીતથી ભીંજાતી..ખુશીઓ ની કિલકારી..નથી આજે સાથ તારો...છું ભીડમાં પણ એકલી..શોધું છું તુજને બા મારી..
ક્યાં ખોવાઈ ગઈ તું...
સ્વપ્નલ🙏
ચોખાના લોટ નાં લાડુ
#મધર
#goldenapron
#post 10
#ચોખાના લોટ નાં લાડુ
#08/05/19
મારા બા ને ચોખાના લોટના લાડુ ખુબજ પ્રિય હતા. અને મને પણ આ લાડુ ખુબજ ભાવે. જયારે પણ કહું ત્યારે તરત જ બનાવી દે. આજે પણ હું બનાવું છું, પણ બા ના હાથથી બનેલાં લાડુ નો સ્વાદ નથી આવતો, બા ના હાથ માં જે પ્રેમ અને મીઠાશ હતી. એની કમી રહી જ જાય છે. મારી જિંદગી ની પ્રેરણાસમી મારી વ્હાલી બા ને હું ખુબજ મીસ કરું છું. એક કવિતા મારા વ્હાલા બા માટે....
🌹મારી બા🌹
દોરીએ લટકી રહ્યા કપડાં રાહ જોઈ..વાળતી ઘડી જાણે કરી ઇસ્ત્રી..ઉઠાડતી પરોઢે ટહુકો મધુર એનો..સાંભળવા તરસી રહ્યા કાન મારા...
ચકા ચકીની કહેતી વાર્તા મુજને...
લોરી મીઠી સાંભળી આવે નિંદર મુજને..
ચોખાના લાડુ બનાવી હાથેથી જમાડે...
પાલવ એનો ઓઢાડી કરતી રક્ષણ મારૂં...
માથે હાથ જો તારો હતો..દુનિયા થી હું ન્યારી હતી...તુજ પ્રીતથી ભીંજાતી..ખુશીઓ ની કિલકારી..નથી આજે સાથ તારો...છું ભીડમાં પણ એકલી..શોધું છું તુજને બા મારી..
ક્યાં ખોવાઈ ગઈ તું...
સ્વપ્નલ🙏
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
ચોખાને થોડા શેકીને તેનો લોટ દળી લેવો, અથવા ચોખાના લોટને થોડો શેકી લેવો. પછી શેકેલા લોટમાં પીગાળેલું ઘી, દળેલી ખાંડ, અને લાડુ વળે એટલુંજ જરૂર મુજબ દુધ નાંખીને લાડુ બનાવી દેવા.
- 2
દેરક લાડુ ઉપર કાંટા થી ડિઝાઇન કરવી, ઉપર ખસખસ, એલચી અને બદામથી ડેકોરેશન કરવું.
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
ચોખાના લોટના લાડુ(chokha na ladu recipe in Gujarati)
#આ લાડુ સાથે મારી મમ્મીની યાદો જોડાયેલી છે ધરોઆઠમે પેટલાદ પાસે આશાપુરા માતાના મંદિરમાં મેળો ભરાય .તે દિવસે ચોખાના લાડુ મારી મમ્મી બનાવતી મારે જયારે પણ પિકનિક જવાનું હોય ત્યારે મને બનાવી આપતી આજે મમ્મી હયાત નથી આજે 55વષો થઈ ગયા યાદ હજુ પણ અકબંધ છે ઓછી સામગ્રીથી ઝડપથી બનતો લાડુ છે.આજે પણ.આ લાડુ મારા બાળકો ને આપુ છુ
-
ચુરમા નાં લાડુ(ladu recipe in gujarati)
#GC#Ganesh chaturthi special વિઘ્નહર્તા ગણેશ ની કૃપા વગર કોઇ કામ સફળ થતું નથી,આજે આ ગણપતિ દાદા ના જન્મ દિવસ નીમિતે મેં લાડુ બનાવી ધરાવ્યાં,તમે પણ દાદા ને લાડુ ધરાવી લેજો.
-
સોજી નાં લાડુ (Sooji Ladoo Recipe in Gujarati)
#MAમારી મમ્મી ના હાથ ના સોજી ના લાડુ મને બહુ ભાવે છે. ઘરે સરળતા થી મળી જાય એવી સામગ્રી થી સરસ લાડુ બની જાય છે.તો ચાલો બનાવીએ સોજી ના લાડુ.
-
ચોખાના લોટની ચકરી સુકવણીની
ઉનાળાની શરૂઆત થાય એટલે મારા ઘરે જુદી જુદી ચૂકવણી બનાવીએ છીએ. જેવી કે ચોખાના પાપડ ચોખાની સેવ ચોખાની છોકરી બટાકાની વેફર બટાકા ની સળી. આ બધું મને મારી મમ્મી બનાવતા શીખવ્યું છે. અત્યારે હું આ બધું બનાવીને વેચુ પણ છું અને હવે પ્રમાણે બનાવી પણ આપું છું. આજે ચોખાના લોટની ચકરી બનાવી જેની રેસીપી હું અહીં શેર કરું છું.
-
મગજ ના લાડુ
#MDC#RB5આ મગજ ની લાડુ મારી પ્રિય છે હું મારી મમ્મી પાસે થી સીખી છું.એના જેવી લાડુ કોઈ ના બનાવી સકે એવું હું નાની હતી ત્યારે કહેતી. મારી મમ્મી અત્યારે નથી પણ હું લાડુ ખાવ કે બનવું ત્યારે બહુ મિસ કરું.
-
કેસરિયા બેસન નાં લાડુ
#મીઠાઈબેસન ના લાડુ એ ભારત ની પ્રખ્યાત મીઠાઈ છે. આ મીઠાઈ ચણા ના લોટ, ખાંડ, દેશી ઘી, કિશમિશ અને કેસર માંથી બનાવવા માં આવે છે. આ ખાસ કરી ને દિવાળી, નવું વર્ષ, જન્માષ્ટમી અને રક્ષાબંધન જેવા પવિત્ર તહેવારો માં બનાવવા માં આવે છે. આ રેસિપી મે મારા સાસુ માં પાસે થી શીખી છે. તે આ મીઠાઈ ને અલગ જ રીતે બનાવે છે. આ લાડુ બનાવવા આસન છે પણ થોડા ટ્રિકી છે. સામાન્ય રીતે બેસન નાં લાડુ ની રીત માં ચણા ના લોટ ને શેકવા માં આવે છે અને પછી તેને ખાંડ ની ચાસણી માં નાખી ને બનાવવા માં આવે છે. પણ આ રીત થોડી અલગ છે. જેમાં ચણા ના લોટ નો લોટ બાંધી ને નાના બોલ બનાવી તેને તળવા માં આવે છે. ત્યારબાદ તેના ચૂરા ને ઘી અને ખાંડ ની ચાસણી માં નાખી ને લાડુ બનાવાય છે. આ પ્રકારે લાડુ બનાવવા થી તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનશે. ગુજરાતી માં આ લાડુ ને લાસા લડવા, ટકા લાડવા અને ધાબા ના લાડવા પણ કહે છે.
-
બેસન ની બરફી અને લાડુ
મારી પાસે ગુલાબજાંબુ ની ચાસણી વધી હતી..તો શું બનવું એનો વિચાર કરતી હતી અને સૂઝ્યું કે બેસન ની બરફી બનાવી દઉં તો ચાસણી નો ઉપયોગ થઈ જશે અને સરસ સ્વીટ પણ બની જશે..આ મિશ્રણ માંથી મે બરફી અને લાડુ બંને બનાવ્યા.
-
ચોખા ના લોટ ના મોદક (Rice Flour Modak Recipe In Gujarati)
આજે ધરો આઠમ છે,આજે રાધાષ્ટમી છે,અને ગણપતિ બાપ્પા પણ બિરાજમાન છે..તો એ નિમિત્તે ચોખાના લોટ ના મોદકબનાવ્યા છે..🙏🌹એકદમ ટ્રેડિશનલ રીત થી બનાવ્યા છે.. -
ચૂરમાંના લાડુ (Churma ladu recipe in gujarati)
#મોમહું જ્યારે પણ વેકેશનમાં મારા મોમ ના ઘરે જાવ છું. ત્યારે મારા મોમ આ લાડુ બનાવે છે.તેના હાથ ના લાડુ મને ખુબ જ ભાવે છે. તેથી આ મધર્સ ડે માં મેં આ લાડુ બનાવી તેને યાદ કર્યા . I love my mom.
-
કોપરા ના ચોખાના લોટ ના લાડુ (Kopra Chokha Lot Ladoo Recipe In Gujarati)
#CRકોપરાના છીણના પુરણ થી બનતા ચોખાના લોટના અનોખા લાડુકોપરાના છીણના ઉપયોગથી બનતા મહારાષ્ટ્રીયન ચોખાના લોટના લાડુ આ લાડુ ગણેશ ઉત્સવમાં ખાસ બનાવવામાં આવે છે
-
🌹"ફરાળી પંચરત્ન મોરિયા લાડુ"
#ફરાળી#india#GH#મીઠાઈ🌹 આજે મે મારી કૂકપેડ લાઈવ ફરાળી પ્રિય વાનગી "ફરાળી પંચરત્ન મોરિયા લાડુ" જો તમે મીઠાઈ ખાવાના શોખીન હોય અને ઉપવાસ છે તો તમારા માટે લઈને આવી છું સ્વાદ માં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને#બનાવા માં ખૂબ જ સરળ છે અને લાડુનો સ્વાદ ખરેખર લાજવાબ છે🌹https://m.facebook.com/groups/361343508037630?view=permalink&id=477594739745839
-
ચુરમા નાં લાડુ
#ટ્રેડિશનલ#goldnaprone3#week9ચુરમા નાં લાડુ આપણી ખરેખર ટ્રેડિશનલ વાનગી કહી શકાય. પ્રસંગ શુભ હોય કે અશુભ જમણવાર મા મોટા ભાગે ચુરમાના જ લાડવા બનતા. વળી ગોળ થી બનેલા હોય હેલ્ધી પણ ખરા -
ચૂરમાં લાડુ
#ગુજરાતીગુજરાતી ભાણું અને લાડુ ના હોય એવું બને ગુજરાત ની ટ્રેડિશનલ વાનગી એટલે લાડુ
-
લાડુ(laddu recipe in Gujarati)
#મોમલાડુ તો બધાને પસંદ જ હોય છે પરંતુ મારા મમ્મીને ખુબ ભાવે લાડુ. મારા મમ્મીને ઘરે દર મંગળવારે ચુરમા ના લાડુ બનાવી ગણપતી દાદા ને પ્રસાદમા ધરાવે. અેટલે મને લાડુ ભાવે તો આજે મમ્મી માટે મે પણ લાડુ બનાવ્યા.
-
કેળા ના લાડુ (Banana Ladoo Recipe In Gujarati)
#MAકહેવાય છે કે માં તે માં બીજા વગડાના વા એમ રસોઈ માં પણ માં ના હાથ ની રસોઇ જેવી કોઈ ની રસોઇ ન બને એવું સાંભળ્યું છે કે અમુક વસ્તુ તો માં ના હાથ નીજ ભાવે તો આજે હું માં ના હાથે બનાવેલ કેળાના લાડુ ની રેસીપી શેર કરૂ છું.
-
🌹ગરમ મગસ🌹
મિત્રો, આપણે મગસ તો બનાવીએ જ છે, આજે હું ગરમ મગસ ની રીત લાવી છું, જે ખાવામાં ખૂબજ ટેસ્ટી લાગે છે, આશા છે આપ સૌ ને ગમશે.
-
ચુરમાના લાડુ (churma na ladu Recipe in Gujarati)
#GC #વેસ્ટ ગણેશ ચતુર્થી હોય અને બાપ્પા ના પ્રિય લાડુ ના હોય એવું બને? અમારા ઘરમાં વર્ષોથી મારા સાસુ ગણેશ ચતુર્થી એ ચુરમાના લાડુ જ બનાવે એટલે હું પણ ચુરમાના લાડુ જ બનાવુ છું.
-
ચુરમા ના લાડુ (Churma Ladoo Recipe In Gujarati)
#MDC મારી mummy એ શીખવ્યા છે લાડુ કરતા અત્યારે મારી mummy ને હુ બહૂ miss કરુ છું તેમની યાદ મા મે લાડુ બનાવ્યા
-
મોતીચુર લાડુ
#goldenapron3#week12#કાંદાલસણઆજે હનુમાનજી નો પ્રાગટય દિવસ છે આજે મેં બાલાજી દાદા ને થાળ માં આ લાડુ બનાવ્યા છે જય બાલાજી
-
ચોખાના લોટની સેવ (Rice Flour Sev Recipe in Gujarati)
ઉનાળાની શરૂઆત થાય ત્યારે જુદી જુદી સુકવણી બનાવીએ છીએ. જેવી કે ચોખાના લોટની સેવ,ચોખા ના સારેવડા, ચકરી, બટાકાની વેફર. મારા મમ્મીએ મને આ બધું બનાવતા શીખવાડ્યું છે.અત્યારે હું ઓર્ડર થી બનાવી આપું છું. તો હું અહીં ચોખાના લોટની સેવની રેસિપી શેર કરું છું. -
રવો(સોજી)ના ગુલાબજાંબુ
#મોમ મારા બન્ને બાળકો ને મારા હાથ ના ગુલાબજાંબુ બહુ જ ભાવે છે જે હું મારી મમ્મી પાસે થી શીખી છું થેન્ક યુ મમ્મી 🤗😊 Happy mothers day 😊
-
મીક્સ ફરાળી ડ્રાય ફ્રૂર્ટ્સ લાડુ" (mix farali dry fruits laddu recipe in gujarati language)
#માઇઇબુક#પોસ્ટ30#ફરાળી#ઉપવાસ#મીઠાઈઆજે હું તમારા માટે લઈ ને આવી છું મારી પોતાના ની ફેવરેટ ફરાળી વાનગી "મીક્સ ફરાળી ડ્રાય ફ્રૂર્ટ્સ લાડુ" જો તમે ઉપવાસ કરતા હોવ તો તમે પણ આજે જ બનાવો આ સ્વાદિષ્ટ ફરાળી ડ્રાય ફ્રૂર્ટ્સ લાડુ". -
કોપરા ના લાડુ
#ટ્રેડિશનલ કોપરના લાડુ મારી બચપન ની સૌથી સ્વીટ યાદો ની એક છે. સમય સાથે પસંદ બદલે પણ કોપરના લાડુ મારા ઓલ ટાઈમ ફેવરિટ છે ..
-
ખાંડ વાળા લાડુ
#DFT Post 5 ગુજરાતી થાળી માં લાડુ વગર નું જમણ અધૂરું ગણાય છે.અહીંયા હું ખાંડ નાં લાડુ ની રેસીપી શેયર કરું છું.
-
ચુરમાના લાડુ (churma ladu Recipe In Gujarati)
#મોમચુરમાના લાડુ મારા મમ્મી પાસેથી શીખી છું તે મને અને મારા બાળકોને બહુ જ પસંદ છે તો આજે મારા બાળકો માટે ચુરમાના લાડુ બનાવ્યા ખુબ જ સરસ બન્યા
-
ચુરમા નાં લાડુ (Churma laddu recipe in gujrati)
#મોંમ માય મોમ ની ફેવરિટ રેસિપી મારા મોમ ની ઓલ રેસિપી ફાઈન હોય છે હુ તેમની ફેવરિટ રેસિપી બનાવું છું -
ચુરમા લાડુ (Churma Ladoo Recipe In Gujarati)
#GCR ગણેશ ચતુર્થી ની આપ સહુને હાર્દિક શુભેચ્છા પાઠવું છું ( ચુરમા લાડુ અને ચોટીયા લાડુ)ગણેશ ચતુર્થી ના દિવસે ભગવાન શ્રી ગણેશ જી ને અતિ પ્રિય લાડુ લગભગ આજે બધા બનાવી ને પ્રસાદી ધરાવે છે...ને આરોગે છે.અમારે ત્યાં ઘઉં ના એક જ દળ બનાવી ને ખાંડ અને ગોળ ના અલગ અલગ લાડુ બનાવી ને પ્રસાદ થાય છે.એટલે મેં આજે ગોળ નો અને ખાંડ ના લાડુ ની રેસીપી મુકી છે.ને એક જ થાળી માં ભેગા રાખ્યાં છે.
-
ચોખાના લોટ ની વડી (Chokha Flour Vadi Recipe In Gujarati)
#MA આ રેસિપી મને મારી mummy પાસે થી શિખવા મળી છે..હું જ્યારે મારા પિયરે જાવ ત્યારે મારા mummy બહું બધાં નાસ્તા બનાવી ને મારા માટે રાખે છે.ને પાછી ઘરે આવું ત્યારે પણ મારા છોકરાઓ માટે બનાવી ને આપે છે..આ વડી હમેશાં ઍ મને બનાવી ને ખવડાવે છે..મારી ફવરિટ ખાવાની વસ્તુ છે 😃👍 તો આજે આ રેસિપી તમારી સાથે ચોકસ થી શેર કરીસ..તમે બધાં પણ ટ્રાય કરજો 😃👍🙏🤗😘❤
-
મહાપ્રસાદ
#cookpadturn3કુકપેડ ની 3 birthday પર સત્યનારાયણની કથા કરી મે એજ પ્રસાદ ની કેક બનાવી કુકપેડ ની birthday ઉજવણી કરીઆપણે આપણી birthday પર ઘરમાં કથા કરાવીએ છીએ તો કુકપેડ ની birthday પર તો બને જ છે કુકપેડ ની birthday પર મારા તરફથી આ વધારે ને વધારે વષૉ આગળ વધે તે માટે મારા તરફથી ભગવાન ને પ્રથના.
-
સત્તુ ના લાડુ (Sattu Ladoo Recipe In Gujarati)
#Famસત્તુ મુળ મેવાડ ( રાજસ્થાન ) ની મીઠાઈ છે. હું આ મીઠાઇ મારી મમ્મી પાસે થી શીખી છું અને મારા નાની પણ આ રીતે જ બનાવતાં.અમારા ઘરમાં ઠાકોરજી બિરાજે છે અને આ સત્તુ ના લાડુ ઋતુ અનુસાર ઠાકોરજી ને ધરવામાં આવે છે તો હું આ રેસિપી અહીં મુકી રહી છું.
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/8583044
ટિપ્પણીઓ (2)