Risoto de camarão!

A Cozinha Católica
A Cozinha Católica @cook_16912109

Esta receita é um clássico. É sofisticada, atemporal, delicada, suave e sempre surpreendente! É uma receita de mãe, pois nossas mães se desdobram em mil para nos dar tudo de bom!

Risoto de camarão!

Esta receita é um clássico. É sofisticada, atemporal, delicada, suave e sempre surpreendente! É uma receita de mãe, pois nossas mães se desdobram em mil para nos dar tudo de bom!

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Ingredientes

1 hora
4 porções
  1. 1 colher de sopaazeite de oliva
  2. 1cebola grande, finamente picada
  3. 2 dentesalho amassados
  4. 2 xícarasarroz carnaroli
  5. 500 mlcaldo de frango
  6. 300 gcamarão sem casca e sem cabeça
  7. 1limão siciliano
  8. 2 colheres de sopaqueijo grana padano ralado
  9. a gostoSal e pimenta
  10. quanto basteVinho branco
  11. quanto basteManteiga
  12. a gostoSalsinha picada

Instruções de cozinha

1 hora
  1. 1

    Para o camarão:

    Tempere o camarão com sal e pimenta do reino. Salteie por cerca de 5 minutos em uma frigideira com azeite e uma colher de sopa de manteiga. Reserve.

  2. 2

    Na panela que fez o camarão, acrescente o arroz, mexa sempre e vá acrescentando o caldo sempre aos poucos.
    Assim que o arroz tiver cozido, coloque o camarão.
    Mexa e acrescente as raspas de limão siciliano, a manteiga, o queijo grana ralado e a salsa picada. Misture e sriva.

    Bom apetite!

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Pela necessidade de combinar dois temas que amamos: Fé e culinária! Uma cozinha que busca não apenas a boa qualidade de pratos, e o carinho na execução de receitas, mas também edificar todos os dias, lembrando daquilo que é mais caro aos nossos espíritos. Viva Cristo Rei!
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