Risoto de camarão cremoso

Raquel Almeida
Raquel Almeida @cook_25072089

Uma receita simples, rápida e deliciosa

Risoto de camarão cremoso

Uma receita simples, rápida e deliciosa

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Ingredientes

1:00 min
2 a 3 porções
  1. 2 xícarasarroz arbóreo
  2. 1cebola picada
  3. 500 gcamarão descascado (reserve as cabeças)
  4. 1 poterequeijão
  5. 1 caixinhacreme de leite
  6. 150 gqueijo (de sua preferência)
  7. 1 xícaravinho seco
  8. 2 colheres de sopamargarina
  9. 1 litroágua
  10. 1cebola
  11. 1cenoura
  12. 2 tabletescaldo (sabor de sua preferência)
  13. a gostosal

Instruções de cozinha

1:00 min
  1. 1

    Em uma panela adicione a água, a cebola, a cenoura, os tabletes de caldo e as cabeças dos camarões. Leve ao fogo até ferver. Depois de ferver coe e reserve.

  2. 2

    Em outra panela, refogue a cebola na margarina até ficar transparente. Em seguida adicione o arroz e deixe refogar um pouco.

  3. 3

    Comece acrescentando o caldo no arroz aos poucos e sempre mexendo. E sempre observando o cozimento do arroz.

  4. 4

    Em outra panela grelhe os camarões apensas temperado com sal.

  5. 5

    Quando o arroz estiver quase cozido, adicione o vinho e os camarões. Sempre mexendo bem.

  6. 6

    Em seguida adicione aos poucos o queijo, o creme de leite e o requeijão. Quando estiver tudo bem encorpado está pronto. E é só servir. Ele quentinho é uma delicia.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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