Flan tres leches con queso crema
Perla Castro @cook_4756888
Es la primera vez que lo hago y está...¡Delicioso!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en una olla el azúcar a fuego muy bajito, para que se haga el caramelo. Dejar enfriar.
- 2
Vaciar en la licuadora los huevos, las leches y la media crema.
- 3
...Y por último el queso, (para que no cueste mucho trabajo licuar).
- 4
Se vacía todo licuado en la olla donde está el caramelo, se cubre con papel aluminio (bien cerrado para que no le entre agua), se mete a la olla de presión y se le agrega agua hasta la mitad. Se deja que hierva por 35 min. aprox.(después de que empezó a subir el vapor de la olla express, bueno, es que la mía es de las viejitas, pero supongo que las recientes funcionan similar, jajaja). Después de ese tiempo, se le apaga y se deja enfriar. Se vacía en un plato y a disfrutar las sonrisas y comentarios de los que quieren probar. La verdad es muy fácil y riquísimo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Perla Castro le encantará ver cómo quedó.
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Soy una mujer apasionada de la vida, enamorada de mi familia...y siempre dispuesta a a prender de cada aventura gastronómica ;D
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