Ikan tongkol bumbu kuning

J.mandha
J.mandha @cook_4628051
Jakarta

Awalnya belum pernah coba buat masakan ikan"an,dan ini pertama kalinya buat masak ikan"an,hehehe....Singkat cerita awalnya browsing cari" bumbunya... N dapat resepnya tp tdk menyatu rasanya,dan akhrnya saya mix sendiri,.. N rasanya mantappp...silakan dicoba dirmh yaa 😊

Ikan tongkol bumbu kuning

Awalnya belum pernah coba buat masakan ikan"an,dan ini pertama kalinya buat masak ikan"an,hehehe....Singkat cerita awalnya browsing cari" bumbunya... N dapat resepnya tp tdk menyatu rasanya,dan akhrnya saya mix sendiri,.. N rasanya mantappp...silakan dicoba dirmh yaa 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
6 porsi
  1. 1 ekorikan tongkol
  2. secukupnyaDaun bawang
  3. secukupnyaKacang panjang (sesuai selera)
  4. 1 buahtomat (potong dadu)
  5. 2 btgsereh (geprek)
  6. 3 lbrdaun salam
  7. 3 lbrdaun jeruk
  8. 1 buahlengkoas (geprek)
  9. secukupnya Garam (sesuai selera)
  10. Penyedap rasa
  11. Bahan yg dihaluskan :
  12. 8 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 2 Buahkemiri
  15. 2 buahjahe
  16. secukupnyaCabe merah (sesuai selera)
  17. Cabe rawit (saya tdk dihaluskan)
  18. 1 buahkunyit
  19. 1/4santan (saya pakai santan kara)
  20. secukupnyaAir

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Goreng ikan tongkol 1/2 matang terlebih dahulu,potongan ikan sesuai selera.

  2. 2

    Tumis bumbu yg sdh dihaluskan campur dengan lengkoas,sereh,salam dan daun jeruk.... Tumis hingga bumbu menguning dan layu.

  3. 3

    Lalu masukan ikan tongkol,tumis bersama bumbu... Kemudian masukan santan yg dicampur air aduk hingga mendidih... Lalu masukan kacang panjang beserta daun bawang dan tomat. Masak hingga matang.

  4. 4

    Siap dan sajikan.... Mudah bukan 😊 silakan dicoba, jika kurang jelas silakan koment dibawah yaa... ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
J.mandha
J.mandha @cook_4628051
pada
Jakarta
I like cooking ✍🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa