Botok ati ampela

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 pasangati.ampela
  2. 8 bjbawang merah
  3. 5 bjbawang putih
  4. 10 bjcabe merah besar
  5. 15 bjcabe kecil
  6. 5 bjkemiri
  7. 2 lbrdaun jeruk
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaskunyit
  10. 2 bjtomat potong dadu
  11. 1 btrtelur
  12. Daun salam.secukupnya
  13. Daun pisang secukupnya unt membungkus

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ati ampela.kemudian rebus dgn daun salam.pakai tahnik 5.30.7.

  2. 2

    Kl sdh dingin potong2 ati ampelanya

  3. 3

    Haluskan semua bumbu tambahkan sedikit air kemudian tuang di wajan dan masak tanpa tomat

  4. 4

    Tambahkan daun jeruk jahe kunyit gula.garam. kaldu ayam.

  5. 5

    Biarkan smp airnya menyusut....

  6. 6

    Campurkan semua bahan2.tambahkan irisan tomat.masukkan potongan ati ampela koreksi rasa.

  7. 7

    Tambahkan kocokan telor campur jd satu

  8. 8

    Siapkan daun pisang....siap untuk bungkus...

  9. 9

    Kemudian kukus botokan smp mateng kurleb 30 menit

  10. 10

    Aha....botok ati ampela siap dihidangkan dan dinikmati....monggo bs dicoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Muntiyati
Dwi Muntiyati @cook_9140256
pada
Surabaya
ib rumah tangga yg slalu pengen mencoba aneka masakan. sangat dibantu dgn adanya cookpad .mksh unt semua info2 yg slalu menarik unt mencoba .resep2 yg ditampilkan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa