Misoa Ayam Jamur

Iris May
Iris May @iris_may
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam Rebus
  2. 1 ekorAyam Kampung, minta di fillet in
  3. 2 ltrair
  4. 1 bonggolBawang Putih
  5. SecukupnyaJahe, geprek
  6. 1 ruasDaun Bawang Besar
  7. Garam, Gula, Merica, Kaldu bubuk
  8. Tumisan Ayam Jamur :
  9. 8 siungBawang putih (pres)
  10. Jahe (sedikit aja) geprek
  11. FilletAyam suwir-suwir kasar
  12. 1 pakJamur Shimeji
  13. Kecap Raja Rasa
  14. Saos Tiram
  15. Garam, gula, kaldu bubuk
  16. 200 mlAir (kira-kira)
  17. Taburan :
  18. Daun Bawang kecil
  19. Bawang Merah goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam Kampung aku minta difillet sm tukang di pasar,
    lalu rebus fillet & tulang2nya bersama bawang putih, jahe, daun bawang besar

  2. 2

    Angkat Filletnya setelah 45 menit, tulangnya biarkan tetap rebus hingga 1 1/2 jam - 2 jam api kecil, tambahkan air jika berkurang banyak
    Beri rasa sesuai selera

  3. 3

    Tumis Bawang Putih & Jahe sampai wangi, masukkan Ayam suwir, beserta bumbu & kecap, masukkan Jamur Shimeji, incip sesuaikan rasa. Masak 20-30 mnt, biarkan meresap

  4. 4

    Penyajian :
    Siapkan minyak wijen (minyak sayur) + kecap Raja Rasa pada mangkuk saji, bisa tambahkan sedikit garam, gula, kaldu bubuk, merica juga. (Seperti persiapan Bakmi Ayam)
    Aduk rata.
    Rebus Misoa sebentar saja, sampai mengapung ke permukaan, angkat.
    Aduk dengan bumbu di mangkuk tadi.
    Beri Topping Tumisan Ayam Jamur, lalu siram dengan kuah rebusan ayam tadi

  5. 5

    Kasih Telur rebus juga enaakk, jangan ketinggalan Bawang goreng & Daun Bawang ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Iris May
Iris May @iris_may
pada
Cooking is an expression of art. Each and every individual has different patterns to define it.Instagram & Youtube : Rivana Wong
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa