Terong Balado

Name: Terong Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Terong ungu, potong, cuci bersih, rendam air garam; 4 butir bawang merah, iris; 3 siung bawang putih, iris; 2 buah tomat, iris; Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng dan menumis; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk; 1 buah serai, memarkan; 5 lembar daun jeruk; 500 ml air; 16 butir bawang merah; 8 siung bawang putih; 2 buah tomat; 250 gr cabe merah

Dapur Cielo 정 하늘 @Dapurcielo29

#MurahMeriah
#SiapRamadan

Lebih banyak

Terong Balado

Bagikan Cooksnap pertama

Dapur Cielo 정 하늘 @Dapurcielo29

#MurahMeriah
#SiapRamadan

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 kgTerong ungu, potong, cuci bersih, rendam air garam
4 butirbawang merah, iris
3 siungbawang putih, iris
2 buahtomat, iris
Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng dan menumis
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk
1 buahserai, memarkan
5 lembardaun jeruk
500 mlair
Bumbu Halus
16 butirbawang merah
8 siungbawang putih
2 buahtomat
250 grcabe merah

Cara Membuat

1

Goreng terong ungu yg telah direndam air garam hingga setengah matang. Sisihkan.
2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
3

Masukan bumbu halus. Tumis hingga harum.
4

Masukan serai dan daun jeruk. Aduk sebentar.
5

Tambahkan air. Aduk rata. Biarkan mendidih.
6

Setelah air mendidih. Masukan garam, gula dan kaldu bubuk Aduk rata.
7

Koreksi rasa. Setelah rasa pas. Masukan terong yang telah digoreng. Aduk rata.
8

Biarkan hingga air menyusut.
9

Setelah air menyusut, masukan tomat. Aduk sebentar. Sajikan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dapur Cielo 정 하늘 @Dapurcielo29

pada 10 Mei 2019 15.39

IG : @ d a p u r . c i e l o

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Terong Balado Terong Balado

Terong ungu skrg sangat bnyak digemari orang, krna mudah d masak dgn cara apapun. Termasuk di masak balado seperti ini. Yu buat dirumah.. #MurahMeriah #SiapRamadan

winda ayu lestari
Terong Balado Terong Balado

#MurahMeriah#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Kalau ini, pasti semua bisa buat 😄🤗😍😘💚❤💜#Weeks18=R/138=

🌻Licha Alby🌷
Terong Balado Terong Balado

Lagi pengen masak yang #MurahMeriah dan praktis. Untuk yg suka terong bisa nih dicobain 😊 #SiapRamadan

merita daniati
Terong Balado Terong Balado

#SiapRamadan #MurahMeriah . Makanan paporiiittt bgt. Siap2 numpuk karbo kalo makan pake ini. 🤭

Non Wulan
Terong Balado Terong Balado

(18) 08.05.2019Salah satu sayur kesukaan suami ku.Gampang buatnya, ekonomis bahannya, makyuss rasanya😄 Untuk takaran pedasnya bisa disesuaikan dengan selera.#SerbaTerong#MurahMeriah#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#CookpadCommunity_Makassar

Rhiny Fanila
Terong Balado Terong Balado

Source : @cook_ummifaizfaqihArisan Cooksnap CoComPal bulan ini jatuh di mbak Laily..yeeay..🥳 karena lagi punya stok terong ungu aku cooksnap terong baladonya mbak Laily.. 😋😋#CookpadCommunity_Palembang#ArisanWongKito_LailyAgustien

Adelia Firdaus
Terong Balado Terong Balado

Makanan favorit saya dan suami ketika di RM padang adalah terong balado. Semenjak psbb kami tak pernah makan diluar. Suami bilang kangen makan di rm padang. Baiklah, ga ada salahnya kita buat sendiri dirumah.

AnisNayla
Terong Balado Terong Balado

Cukup makan pakai ini aja dan nasi anget, udah enaaak... Beneran deh yuuk dicoba mom, gampang dan cepet bikin nya..#MurahMeriah#SiapRamadan

Gayatri Cressida
Terong Balado Terong Balado

Hidangan simpel kesukaan keluarga. Kalo makan ini, siap-siap tambah nasi yah..

Nining Soeryono
Terong Balado Terong Balado

#SerbaTerong#MurahMeriah#BudgetMinimalisRasaFantastis#CookpadCommunity_id#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SiapRamadan

Dewi Dapur
Terong Balado Terong Balado

Lay's Kitchen
Terong Balado Terong Balado

Ini ceritanya pengen bikin terong balado ala ala RM padang jd terongnya dimasak tanpa air. Only minyak sajo. 😁 penampakannya seperti itu.. Sing penting #MurahMeriah 😍Resep ini sy recook dr bunda @Rizka Alhabsy dengan sedikit modivikasi.. 😊

Eva Rupaidah

Rekomendasi Resep Lainnya