Bahan-bahan

  1. 500 griga babi
  2. 500 grsamcam(pork belly)
  3. 4daun jeruk
  4. 4daun salam
  5. 2 jempollengkuas(geprek)
  6. 4 btngsereh(geprek)
  7. 2 buahlobak(turnip)
  8. 2 bjijeruk nipis
  9. 1 ikatbatang seledri
  10. 1 1/2 ltair
  11. #taburan
  12. Daun seledri(iris)
  13. Daun bawang(iris)
  14. Bawang goreng
  15. #bumbu halus#
  16. 12 bjibawang putih
  17. 2 jempoljahe
  18. 6 bjikemiri
  19. 1 sdmketumbar
  20. 1 sdtlada bubuk
  21. 10 grterasi(bakar)
  22. 4 bjicabe rawit merah(jika suka)
  23. secukupnyaGaram,gula

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 iga,dan samcam potong dadu,siapkan bahan2 bumbu:

  2. 2

    Ulek atau blender bahan bumbu halus,lalu tumis sampai harum masukan daun jeruk,salam,lengkuas,sereh,batang seledri setelah itu masukan daging dan iga babi aduk rata sampai sedikit berwarna lalu masukan air dan tutup pancinya.

  3. 3

    Potong lobak agak tebal supaya tidak mudah hancur.

  4. 4

    Masak daging dan iga sampai empuk lalu masukan lobak,air jeruk nipis,bawang goreng,daun seladri iris lalu koreksi rasa setelah lobak matang angkat dan sajikan😍ditaburi lg dg bawang goreng,daun seledri,daun bawang,perasan jeruk nipis...jika suka pedas tambahkan sambal cabe rawit.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (5)

Kadek Nink
Kadek Nink @DNAkitchen
Berhsil membuatny berkat resep ini

Ditulis oleh

Asung N Igm
Asung N Igm @123wahyuwira
pada
Bali

Resep Serupa