Cá nục kho khế và thịt ba chỉ
-
Hà Lê“Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức, mình kho cá với khế thôi, không có thịt ba chỉ nhưng cũng rất ngon :)” -
Hoài Lam“Mình mua cá ngay mùng 3-4 Tết gì đấy nên không có cá nục tươi thành ra quyết định kho cá thu luôn . Nhưng mà làm theo công thức của bạn vẫn ngon lắm nhé . À mình có điều chỉnh thêm tí nước mắm nữa , vị lạ mà đưa cơm lắm ❤️”
T.T. Liên @cook_4591935
Quê tôi miền biển và khế thì nhà ai cũng có cây nên coi đó là một loại rau mà làm được nhiều món ăn tiện dụng.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thit ba chỉ thái và ướp cùng tiêu, muối, nước mắm và hành tỏi khoảng 10p. Cá cũng làm sạch rồi ướp với bột canh cùng thời gian với thịt
- 2
Cho dầu vào nồi và chiên sơ cá cả hai mặt
- 3
Khi chiên xong cá thì cho cá ra đĩa và sếp khế vào nồi trước,
- 4
Sau đó đến cá và thịt. Cho nước tương, ớt, thêm đường, muối vào đun nhỏ lửa. Sau khi đun khoảng 5 phút thì cho thêm nửa bát nước vào đun sôi, cứ vậy rim cho cạn nước và thấm cá.
- 5
Trong khi hầm ta sóc cá cho đều, khoing dùng đũa vì như vậy sẽ làm nát cá.
- 6
Gắp đều cá, thịt và khế từ trên xuống, gắp hết từng góc kẻo nát. Cá này ăn không sợ bị xương dăm, thịt cá thơm, mà khi ăn thì mọi người tranh nhau ăn khế trước vì khế thấm chất béo và ngon lắm.
Phản ứng
Tìm kiếm hàng đầu trong
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
Cá nục bông kho khế Cá nục bông kho khế
Cá nục tươi kho với khế chua vừa mặn vừa ngọt và cay cay chua chua vị khế thật là hấp dẫn bữa cơm chiều.
Hội An -
Canh khế cá bớp Canh khế cá bớp
Ở Sơn Tây, Hà nội nhiều khế chua lắm, nhiều gia đình còn chặt bỏ cây vì nhiều quả khg chế biến, khg dùng gì mấy nên quả rụng gây ruồi muỗi. Nặng quá nhưng cố mang về SG một túi khế, vậy nên những món về khê chua được ưu tiên chế biến.
-
Khế xay làm gì? Khế xay làm gì?
Loại chua ở quê chẳng ai để ý và nhiều nhà đem chặt cây khế vì cho rằng nó khg đem lại lợi ích gì. Ấy vậy mà ở thành phố, nhất là tp Hồ chí Minh muốn ăn canh khế, muốn ăn khế bóp moi ... cũng khó mua, mà có thì cũng khg ngon. -
Thịt ba chỉ kho chuối xanh Thịt ba chỉ kho chuối xanh
Bao nhiêu món ăn Miền Trung đều phải mặm một chút, cay một chút, ăn món Miền quê này phải chấp nhận mặm và cay nhé. -
Sườn già canh khế Sườn già canh khế
Quê tôi nhiều khế chua lắm, chả biết làm gì nên các món cá kho, canh, hoặc phơi khô cất ăn dần vậy mà ngon, bổ và rẻ. T.T. Liên -
Cá Nục Kho Măng Cá Nục Kho Măng
#GlobalApron2024#BoSungChatSatCá Nục là một loại cá biển khá quen thuộc, có thịt ngon, béo nhẹ và ít xương. Thành phần dinh dưỡng của cá nục vô cùng phong phú với protein, khoáng chất, đặc biệt là sắt, kali, phốt pho… Cá Nục thường được dùng làm nguyên liệu chế biến nhiều món ăn đa dạng: hấp, chiên, kho, canh… Và một trong những món ngon từ loại cá này trên mâm cơm gia đình chính là món Cá Nục Kho Măng.#CaNucKhoMang#HuynhPhatKitchen
-
Cá nâu kho khế Cá nâu kho khế
Cá nâu kho trái giác, kho me hay kho khế chấm rau luộc là những món kho ngon mà nếu bạn có cơ hội ăn 1 lần thì cả đời sẽ không thể nào quên :))
-
Canh khế cá mơn Kỳ Anh Canh khế cá mơn Kỳ Anh
Quê Kỳ Anh có biển có núi nên ăn gì cũng có. Nhà có khế và sẵn cá nên đi làm về lấy cá để rang làm món mặn và bớt một nắm làm canh khế vậy là đủ cho bữa trưa ngon lành. Ng.T.Gái -
Thịt ba chỉ kho dừa Thịt ba chỉ kho dừa
Kho thịt ba chỉ cùng dừa là món ăn rất Việt nam mà không có miền nào coi đó là của mình. Dừa là loại quả mà mỗi người dân Việt ai cũng có lần đã dùng để uống, nấu chè, làm dầu và nấu trong các món ăn thuần Việt. -
Cá Linh kho khế Hải hậu Cá Linh kho khế Hải hậu
Ngày mồng 4 tết là ngày mừng thọ mẹ chồng mình bà tròn 92 tuổi. Mọi người có dịp về dự và chúc thọ bà. Cây khế trước từ đường của dòng họ rất ngon và to nhưng chẳng ai hái nên đó là món quà quí giá đưa về Sài thành. -
Đầu đuôi cá hú nấu khế Đầu đuôi cá hú nấu khế
Các loại cá, cá nào cũng nấu được với khế vì khế chua có thể đánh bạt mùi tanh và dễ ăn. -
Sườn rim khế chua Sườn rim khế chua
Vẫn là khế, chắc mọi người phát ngán vì khế nhưng mình thì khg đâu.
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/864307
Bình luận (4)