Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1 papan besartempe
  2. 150 gteri medan (sy teri kecil2/teri nasi)
  3. 100 gkacang tanah goreng (sy segenggam)
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 btgserai (sy 1 btg)
  6. 2 lembardaun jeruk, gunting tipis2 (sy skip)
  7. 60 ggula merah
  8. 2 sdmair asam jawa
  9. Secukupnyagaram, kaldu bubuk
  10. Bumbu halus:
  11. 7 buahbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 5 buahcabe keriting
  14. 2 buahcabe merah besar(sy skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe tipis-tipis dan goreng sampai kering. Sisihkan.

  2. 2

    Cuci ikan teri sebentar dan tiriskan. Goreng sampai kering dan sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, daun salam, serai dan daun jeruk, masak sampai wangi.

  4. 4

    Tambahkan gula merah yang disisir halus, masak sampai gula larut.

  5. 5

    Masukkan air asam jawa, kaldu bubuk dan garam. Masak sampai kering dan matang. Matikan api dan tunggu dingin.

  6. 6

    Setelah bumbu dingin, masukkan tempe, teri dan kacang aduk hingga rata. Masukkan dalam toples.

  7. 7

    Dimakan dengan nasi hangat juga udah enak😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Pawon mair (Irma Rahmawati)
pada
Sukabumi, jabar
🎥Channel Youtube MamG KitchenTerimakasih yang sudah follow dan recook 😊🙏Terimakasih buat author cookpad yang menginspirasi 😊🙏Semoga bermanfaat 😊
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya