Chimichangas Sencillas y Rápidas
Jenny Aldama Lozano @Jenny_AldaLoz
Esta receta me la paso mi amada Prima Patty Martínez, deliciosas es súper sencillo, fácil además que están buenísimas y sacan de un apuro!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero prepararemos la Deshebrada Verde con Papas. Ponemos a hervir 1 litro de agua, mientras hierve lavamos y picamos en mitades, quitamos semillas tallos (al gusto). Y todo a cocer por 20-30 minutos. Para ahorrar agua picamos las papas en pequeños cubos y las ponemos todo junto a cocer.
- 2
Ya cocido, dejamos enfriar un poco. se separan los cubitos de papas. Y lo demás lo ponemos a liquar. Servimos la deshebrada con las papas y ponemos la salsa, lo dejamos hervir por 10 minutos que agarre sabor si queda muy picoso podemos poner crema y azúcar al gusto.
- 3
Los frijolitos los podemos moler al gusto o ya preparados de los que venden en las tiendas.
- 4
Para preparar las chimichangas tomamos la tortilla en el recuadro de la imagen ponemos poquita mayonesa, ya sean los frijolitos o la deshebrada y un poco de queso así cada una de las tortillas.
- 5
Para doblarlas, serán como un sobre primero en dirección de la primer imagen. Después adentro como la segunda y enrollar puede quedar como cilindro o como rectángulo.
- 6
Precalentar aceite y freírlas hasta que queden doradas de los dos lados. Poner a escurrir y servir con crema, aguacate, sal al gusto!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jenny Aldama Lozano le encantará ver cómo quedó.
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